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成都火锅培训哪家靠谱?柯博火锅培训,你和成功只差一步!

柯博厨艺工坊技术转让 2019-06-28 10:41:35

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柯博火锅培训

现在很多人都想要通过创业走向致富道路,但是大部分人对创业没有任何经验,对第一次想要创业的朋友来说,选一个好项目是十分重要的!

在餐饮投资中火锅项目一直处于火热状态,首先火锅符合大众消费心理,也符合大众口味,同学聚餐,家人聚会,首选的都是火锅,火锅的吃法多种多样、食材非常丰富,也很适合聚会的氛围。


如何在众多火锅店中脱颖而出?
如何让锅底制作标准化?
口味稳定降低成本?
如何用最少的人干最多的事?
怎么摆脱生意不景气的困境?

2018年柯博火锅培训班内容升级!火锅制作全技术大揭秘,满满的干货,手把手教学,现场实践操作演示。只要你肯学,核心技术毫无保留全公开。做适合自己的原创锅底,拒绝千篇一律的工厂火锅料。


NO.1 

特色锅底 点燃夏季营业额


1.点击率常青,必学锅底-重庆老火锅锅底

以大龙燚为代表的重庆老火锅锅底,牛油味重,讲究三分水,七分油,颜色红亮,味道厚重,飘香百里。

牛油如何选择?

如何让锅底味道厚重?

汤料发黑,香料味过浓根本原因在哪?

火锅越吃越淡是为什么?

2.单品类火锅、客单价之王-串串香火锅

2017崛起的草根产品,单价虽低,但销量火爆。全年增速29%的网红品类,客群平移,客户重忠实度高,易开店、易标准化的典型代表。

串串香锅底与老火锅锅底差别在哪?

串串香锅底不够红亮是为什么?

3.全国热销、超强生命力-串串香火锅
以小龙坎为代表的混合油火锅锅底在2018真是火炸了,开在哪个城市都让当地年轻人心甘情愿排队2-3小时去品尝。

混合油比例如何掌握?

它的香料比例和其他火锅相同吗?

还有更多特色锅底

鸳鸯锅、清油火锅、

小火锅、三鲜汤、

滋补汤、野生菌汤......

等你来解锁


NO.2 

核心酱料 标准化复制法则


如何制作火锅复合酱汁?

平价锅底如何万变不离其宗?

独家火锅制作5步法

新手也能轻松炒底料!


1.地道重庆老火锅底料酱

2.流行成都麻辣火锅底料酱

3.增香串串香火锅底料酱

4.多功能泰式咖喱酱

5.经典醇香番茄酱


核心酱料现场制作,标准化配方,拿回去就可以落地,数字精确、温度精确,不论工业化、小店操作,讲师都会给出专业答案!


NO.3 

辅菜、蘸碟、高毛利小吃大起底


3款热销味碟:

经典香油碟、经典原汤碟、独创干油碟。

1款爆利小吃:

冰粉、酥肉、印度飞饼、红糖锅盔

2款高点击率辅菜腌渍:

麻辣牛肉、嫩牛肉。




经营火锅店

还在为这些事儿发愁吗?


1.火锅口味只辣不香?

2.火锅干辣、黏嘴、煞喉?

3.涮菜、涮肉回口发苦

4.客人吃完火锅拼命喝水

5.火锅回香只有鸡精、味精味道

6.香料配伍不准确,火锅口味燥,客人吃完拉肚子

7.吃完就上火的火锅,美女脸上长痘,如何敢再来



来柯博学火锅,一步到位,解决所有问题!

柯博厨艺—特色餐饮培训工坊

全国知名餐饮培训连锁,旗下品牌有火锅冒菜、串串麻辣烫、烤鱼重庆小面、香锅干锅、卤菜、饮品甜点、特色地方小吃、早餐面点、韩食、川菜等多个行业,小本创业,轻松开店,总部全程扶持!

培训项目咨询热线:028-67246433;18215610692


柯博厨艺工坊,福利来袭!


福利一

学技术 免费旅游


来柯博厨艺学技术

满3888的学员可以赠送青城山一日游!

4888送2日游!5888三日游!

吃住全包!

要来学技术的可以提起包包出发了,

学了技术还可以有玩的!


福利二

VIP学员 赠名扁


满18888成为VIP学员赠名扁三块!


福利三

VIP学员 免费学技术


满18888成为VIP学员

技术任学三种以后

三年内随便学任何技术不加钱!


活动时间:2018年5月18日起

-(福利一、福利二、福利三可共享)-




.END.


如果


你有创业想法

想要了解培训项目


咨询方式一: 

联系我们(柯博厨艺)


电话: 028-67246433;18215610692

微信:18215610692

地址:成都温江区凤翔大道(屹禾铁板烧农家乐)


 报名方式二: 


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