重庆餐饮网

重庆首帝毛肚火锅南江店厨师培训第一阶段结束 预计3月底开业

美食美味儿 2019-06-21 14:08:31


据了解,重庆首帝毛肚火锅【南江店】自签约以来,一直在紧锣密鼓的精心准备之中,预计3月底将正式开业。昨日,南江店的学员厨师们第一阶段培训正式告一段落,厨师们下一阶段的练习,将更多的是在实战经验中靠自己去领会。




刀功练习视频


据了解,该批南江店的学员厨师们来公司已经十来天了,由于这批学员多数已从事厨师行业数年,整体年龄很年轻,接受能力非常强,所以在不到十天时间里,就在首帝毛肚火锅天下城店学会了火锅厨师技能的第一阶段。其内容包括菜品的选购、运送、处理等,以及毛肚火锅一百多个菜品的制作,其中包括特色菜品的提前腌制,生鲜、冰冻、荤素等不同食材的各种保鲜贮藏处理方法,还有对各种刀功刀法的熟练运用等。



由于首帝餐饮各分店菜品严格按照公司的卫生标准流程制作,因此可以最大限度的保证各分店的菜品都含有首帝餐饮特有的川味火锅味道。在各分店开业期间,公司还会安排大厨师傅对学员厨师进行现场指导培训,保障各分店在开业期间经营生产就能走上正轨。



以上内容来自微信公众号“美食美味儿”




重庆首帝毛肚火锅南城店订餐电话

0818-2530567

地址:四川省达州市南外天下城健身路


重庆首帝毛肚火锅西外店订餐电话

0818-3888859

地址:四川省达州市西外金龙大道清华园


重庆首帝毛肚火锅英山店订餐电话

0713-7098675

地址:湖北省英山县湿泉镇东门街50号



重庆首帝毛肚火锅平昌店订餐电话

0827-6687878

地址:四川省平昌县新华街西段汉王庙



重庆首帝毛肚火锅海口店订餐电话

0898-66720224

地址:海南海口市大英山西三路君腾商厦


重庆首帝毛肚火锅南江店订餐电话

15983957332

地址:四川省南江县县政府对面




隆源火锅串串香官方首页

 www.lyccx.net




点击下方“阅读原文”查看更多内容。

如果对重庆首帝毛肚火锅有什么看法和见解

欢迎您在评论区留言和我们交流!

Copyright © 重庆餐饮网@2017