清心湖做纯素火锅的意义
天冷了!火锅又成为暖心的热词!
在昼夜温差能达到20度的10月末,晚上回到家,要是能吃一锅简单方便,又暖身暖心的火锅该多好!
酸菜火锅,沉寂了大半年,终于可以上新了!
光听名字就要忍不住分泌口水,这酸爽微辣,爽极了!
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因为无添加,气温太高酸菜和雪菜都会坏掉,终于等到天气渐冷,酸菜火锅和雪菜酱又可以和大家见面了!
清心湖做纯素火锅的意义
去火锅店吃火锅,素食者总是不放心的。
除了避免不了的荤腥,添加剂太多,也是困扰健康的大问题。而清心湖能给你的火锅底料,你:
不用担心地沟油,
不用担心添加剂勾兑汤底,
不用担心浸出油,
不用担心特丁基对苯二酚.......
所以清心湖这5年来,一直因为给大家提供着放心的火锅底料而自豪。
▲好吃的酸菜火锅底料
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今天去送易子涵去苏大第一医院去建档,潮涌一般的人海就像火车站的候车大厅,我惊呆了,中国的病人真多啊!
正感叹着,李咏癌症去世的消息又刷爆了微博,我暗暗感慨,健康,真的太重要了!
不要在来不及的时候才进医院,关注每一次入口的食物,会比进了医院才开始着急要好太多了!
超市随便买一包酸菜鱼调料,里面酸菜包里就有山梨酸钾和D-异抗坏血酸钠,前者就是防腐剂,后者是新型的抗氧化、防腐剂。多吃一点益处都没有。
就拿火锅底料来说吧,这几年,曝光了多少的火锅黑幕:
大多数火锅店使用回收地沟油、添加剂,如果我们肆无忌惮,病痛迟早来骚扰,但是如果我们在决定吃之前想一想,看看配料表,就会减少很多有毒物伤害我们的身体……
为啥清心湖只在天冷时才敢卖酸菜火锅和雪菜酱?
因为无添加的酸菜和雪菜从罐子里拿出来之后,很快就会长白霉,你买的那些酸菜,不长白霉的,都是加了防腐剂的。
我们将整坛的酸菜从重庆的酸菜厂,连水带坛子运送到酸菜火锅的工厂,一次做一锅酸菜火锅,用掉10坛酸菜,保证酸菜火锅的原材料是无添加的。
其他的食材也很简单:非转基因菜籽油,无防腐剂的酸菜、白胡椒粉、柠檬、定制的酿造酱油和自己磨的天然香料。
就算是把汤都喝进去,也是健康满满,无需担心。
▲不要忘了搭配好吃的调料
酸菜火锅底料除了煮火锅,还可以做各种菜,也都很美味。
暖愈酸爽的汤底,配上软嫩弹牙的各种食材,记得一定要带上清心湖的花生酱、牛肝菌油、火锅蘸料,调料齐了,味道超好!火锅店里的火锅为啥好吃,就是调料足,而我已经给你配好了整套美味调料!
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下饭神器
雪菜笋干酱
清心湖雪菜笋干酱,酸爽下饭神器!
▲临安野生的笋干,融入了雪菜的酸爽
这款雪菜笋干酱,发酵程度轻,气味比常见雪菜淡很多,微酸微甜微辣,味道层次丰富,口感脆爽,下稀饭一直是我的最爱。
▲宁波海边盐碱地生长的雪菜
会坏的酱,才是放心的酱,就像一自己家做的菜一样,这是清心湖的酱和普通酱最大的区别。
口感上我不敢拍胸脯说是最好吃的,但一定是最放心的!
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因为普通的酱加了添加剂,就拿最简单的味精来说,加了味精肯定比不加味精鲜美,所以加了各种添加剂的酱,一定是比清心湖的酱好吃的。
但吃太多添加剂,肝脏需要分解这些毒素,压力太大,肝脏很容易因为负荷不了而生病,甚至癌变。
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清心湖的雪菜酱,制作过程中,不添加防腐剂,不添加香精,不添加色素,不添加任何可能对身体健康有危害的添加剂。
我们的想法很简单,病从口入,吃的健康,身体才真正健康!
▲饿了吗?这瓶酱,怎么吃都好吃
雪菜酱,吃稀饭的时候可以来一勺;
外卖的炒饭炒面,来一勺;
如果孩子觉得你做的饭菜平平无奇,来一勺!
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