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餐饮转型闯出新路 “重庆兔王”阿兴记申报新三板

职业餐饮网 2020-08-04 14:26:31

文/重庆商报 刘勇 王倩


 重庆餐饮企业转型突围,瞄向资本市场。前天,全国中小企业股份转让系统(全国新三板),重庆肉兔全产业链龙头企业——重庆阿兴记食品股份有限公司(以下简称阿兴记食品)进入在审企业名单,拟挂牌新三板。记者了解到,早在2009年,餐饮行业还红火时候,阿兴记食品就居安思危,提前布局兔食品产业。

    打造肉兔完整产业链

    阿兴记食品成立于2007年10月11日,2016年3月21日改制为股份公司,住所在重庆市渝北国家农业科技园区食品工业城,注册资本3000万元,法定代表人刘英,控股股东为重庆阿兴记产业(集团)有限公司(以下简称阿兴记集团),持有阿兴记食品83.33%股份,实际控制人为毛阿兴和刘英夫妇。

    阿兴记食品主业为畜牧业(肉兔选育、繁育、养殖)、农副食品加工业(饲料加工、肉制品及副产品加工),主要产品为伊拉配套系种兔、“兔优”牌肉兔专用饲料、“嘟嘟兔”系列兔肉休闲食品、“兔大厨”系列熟食制品。阿兴记食品为重庆肉兔全产业链龙头企业,即从良种选育到产品加工或者直供餐桌,涵盖了选育繁育、饲料加工、养殖、食品加工以及贸易、分销、品牌推广、食品销售等完整产业链系统。阿兴记食品2015年实现营业收入4604万元,同比增长20.27%,净利润316万元,每股收益0.11元。


    2009年布局养兔

    现年52岁的刘英,系中国畜牧业协会常务理事、重庆市工商联副主席、重庆市餐饮行业协会会长。刘英早年曾在涪陵地区企业和政府机关从事财会工作,1991年6月下海,创立重庆巴人餐饮有限公司,2004年1月创立重庆阿兴记餐饮有限公司(后发展为阿兴记集团),历任经理、董事长,并出任阿兴记食品董事长。


    阿兴记得名于刘英的丈夫毛阿兴,毛阿兴早年在江苏常州的供销社工作,1991年与刘英共同创业,现为阿兴记集团总裁、阿兴记食品董事、重庆巴人餐饮有限公司监事。前天,记者联系上阿兴记集团董事长刘英,刘英表示现在还不方便接受采访。据了解,阿兴记集团产业主要分为三大部分,即中餐、快餐、食品(农业),此次走向资本市场的为食品板块。


    昨天,知情人士透露,早在2009年餐饮行业还非常红火时候,毛阿兴和刘英就居安思危,提前布局养兔,为农户增收致富,也为餐饮企业转型闯出了新路。重庆师范大学教授田盈介绍,我国2014年兔肉消费人均约0.35千克,而在西欧国家,兔肉消费量年人均早已达3~5千克,兔肉具有“三高三低”(高蛋白、高赖氨酸、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低热量)的特点,因此,未来仍有较大的消费潜力。


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