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开跑车卖卤菜你见过吗?快来看看重庆这些牛B的小餐饮老板们

重庆食光机 2019-06-10 16:37:06

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据说,


在这个吃货盛行、餐饮业发达的年代,


不开个豪车,都不好意思送外卖




你以为餐饮老板都是苦力命?

NO!

做餐饮的都蓬头垢面、衣衫不整?

NO!

都颜值低又不懂生活?

NO!


有业内统计,作为重庆的一张名片,餐饮行业老板成为豪车主要的售卖群体,而老板钟爱的,主要包括宝马7系、奔驰S系,以及悍马等,也有喜欢雷克萨斯等低调品牌的餐饮老板。



开豪车做实事,其实一点都不矛盾。

不怕人家有钱,就怕有钱的人比你还努力。

来,见识一下重庆餐饮界的豪车老板们。


①.开着跑车送卤菜的美女



老板座驾:玛莎拉蒂

市价:89.80-139.80万


去年,一则开玛莎拉蒂送卤菜的新闻在坊间流传,而送餐的是个27岁的美女——奇奇她目前经营着一个酒吧和一个外送餐厅。“开跑车送外卖已经持续快四个月时间了。”奇奇说,她发现很多“夜猫子”买了卤味,然后带回家吃。“夜间外送是个很大的市场,很多年轻人晚上饿了又不想出门,谁来解决他们的需求?”

于是,奇奇就到沙坪坝区回龙坝镇,在人称“史上最牛卤菜哥”吴庆元的店里,学习了目前最火热的随手香特色熟食,并利用资源开了间随手香特色卤菜加盟店。

“主城区都能送,我们承诺,顾客下单后半小时内送到。”奇奇说,刚开业的时候,全部订单都由她一个人配送,上个月开始,才又加了两个工作人员。

为何用跑车送餐?“这辆车买了几年了,我一直在开。”奇奇说,她不是故意非要用跑车来送餐,但也不想因为送餐就又去买辆车,“一切都是自然发生的”。奇奇说,她目前还处于创业初期,生意好的时候一天有5000元左右的营业额,除去成本还有利润可赚。


②.特斯拉送快餐,拉风!



座驾:特斯拉

价值:103万


今年初,网友在江北区看到一辆特斯拉送餐车,这辆特斯拉车身印着广告,还有一个巨大的二维码。扫描二维码发现这是一家私房菜餐厅,菜品价格大多为10~100元,最贵是218元

这家餐厅负责人是颜科,今年32岁。从去年9月开始和朋友搞餐饮,定位是“互联网自媒体网络餐厅”,并投入了1辆特斯拉、3辆斯马特和7辆摩托车当送餐车。“特斯拉103万、3辆斯马特50万,仅送餐车的投入就达到150万。”

送餐车车身印着餐厅名字和广告,还有一个二维码。颜科介绍,特斯拉空间大,一次可以送5单外卖;斯马特车身小、停车方便,一次可以送3单。“如果每份订单超过100元,就免费送餐,100元以内加收8元送餐费。

颜科表示,在送餐车上的高投入是想制造品牌效应。“有人认为特斯拉、斯马特就是送餐车而已,但它们每送餐一次,就是一次品牌推广,停在路边就是一个广告,不少路人会忍不住掏出手机扫一扫,成为我们的粉丝。”


③.开数百万超跑送小龙虾



座驾:法拉利

市价:308.80-530.80万

去年,渝北区一家小龙虾经营店,由于正在试营业,部分采购量大的食客要求送外卖,但店内还未建立起外卖团队,为了赢得这部分客人,老板只得亲自上阵送外卖,“不仅是法拉利,兰博基尼、保时捷、玛萨拉蒂等超跑都被我开出去送过外卖。

实际上,老板身家不菲,除了经营这家小龙虾餐馆外,还是一家名车销售中心的负责人。这家餐馆是和4个朋友开的,平时大家都喜欢吃大排档,而小龙虾是他们的最爱。不过重庆很多餐馆小龙虾不去除“虾线”的做法让他们难以接受,于是自己开了一家小龙虾餐馆。

不过本来作为临时策略的开跑车送外卖,收到了意想不到的效果。为了进一步打响品牌知名度,老板把跑车送外卖将固化为店铺特色,只要消费满500元起就可享受至少价值百万元的豪车送外卖


④.开宝马卖烧烤



座驾:宝马X5

市价:69.22万-142.24万

有人开玩笑说,不论你是本地人还是来自外地,大白天在重庆打辆出租车,告诉司机你要去九村,司机肯定会告诉你:“九村”晚上才开,现在去还吃不到。

九村已经不仅是“大石坝九村”这个地名和公交车站牌名,它在近年来已成为一家以卖烧烤为主的生意代名词,这家店的脑花最出名。而现在“九村”不仅在重庆,在全国多个省市开都出了自己的分店,60几个“九村”让外地人也能尝到重庆的烤脑花。

老板但家飞目前应该算得上一个成功人士。但他依然自称为卖烧烤的小青年。现在但家飞的座驾是一辆宝马,经常跟朋友一起开车出去玩。他不仅开了九村烤脑花,也有诸如火锅等餐饮业态,日子过得挺潇洒。


⑤.开奔驰卖6元凉粉



座驾:奔驰

市价:反正小编买不起就对了。。

一说到用豪车送外卖,很多人都会联想到炒作。在大石化有个潼南妹子,她就开着奔驰给人送6元一碗的凉粉,当别人直接说她有炒作嫌疑时,她竟会爽朗地说:“对啊,这是‘被逼炒作’。”

王小梅的大哥王勇今年35岁,小学毕业,由于家里穷,为让妹妹顺利完成学业,王勇很早就出来打工,做过砖工、洗碗工、服务员。后来他跟着村里的老师傅学习做凉粉,摆了个小摊在油菜花田旁。潼南油菜花节推出后,生意好时4元一碗的凉粉,王勇一天能卖三四百碗,大家都叫他“凉粉哥”。

王勇也想把凉粉生意做大,但他拒绝接受妹妹的钱。今年3月初,王勇在石油路万科锦程租了间两室一厅做凉粉,一切从小摊摊做起。由于前期资金和客流量都不到位,王小梅就想着用外卖的形式扩大销量。“我们在小区周边发传单,只要拨打电话订购就能送餐上门。有时哥哥忙不过来,我就开车帮他送餐。”王小梅说,但往往送外卖的成本比利润高出很多倍,“这种方式成本有点高,很多人说我在炒作,但我实在是想不出别的办法帮哥哥,只有做点实事心里才会舒服。”


⑥.老板亲自开奔驰送快餐…



座驾:奔驰

市价:不详

今年过年期间,上清寺一栋普通社区里,来了一辆奔驰,而下车的却提着一堆盒饭,送餐的是一家互联网企业的老板,他正在用互联网的思维做着餐饮。这家餐饮公司被称作重庆最拽的餐厅,“李子坝梁山鸡”,而老板“小杨哥”则是送餐的人。

过年期间,小杨哥带领的团队“加班狗”正在“封测”,有人通过系统下了单,由于是放假期间,员工不好动员,加上自己想切身体验下送餐中的相关问题所在,他选择了自己开车送餐上门。

据了解,小杨哥有15年的互联网创业和投资的经历,也创办过市值数亿万元的互联网公司。

小杨哥用互联网思维做餐饮在近期又有了新的进展,他的一个团队以千万元的资本拿下了李子坝梁山鸡的外卖权,他们将互联网与实体餐饮进行了联系,从中扩大了餐饮的进一步盈利可能性。

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