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渝掌门【重庆徐鼎盛餐饮管理有限公司荣誉出品】

四川涪畔石锅餐饮管理有限公司 2020-09-20 09:28:11

                    渝掌门【重庆徐鼎盛餐饮管理有限公司荣誉出品】
  徐鼎盛餐饮管理有限公司成立于2013年5月9日。其店名为:徐鼎盛民间菜。公司秉承着:“诚信敬业,创新求实”的发展观念,以餐饮管理服务作为主要发展目标;公司在徐总的带领下经过全体员工的不懈努力和持续创新,以及广大客户的大力支持下得到快速的发展。在2016年又做了三个子品牌【鱼妹儿】生态河鲜自助火锅,【味从徐来】,【鼎盛小厨】。【渝掌门】实体店面达到了36家,在重庆,四川,贵州,广州,湖北等多地均有分店  ,并深受顾客好评。。。。。。。。。。。。。。。
民间菜,生于百姓之家,常见市井餐桌,在国泰民安之际尤为鼎盛!菜品原汁原味,实惠而爽口,为民生之体现
民间菜最大的特点是“土”,“ 粗” ,“杂”。
“土”是指民间菜具有极其浓厚的乡土气息。有的民间菜始起于路边小店,出自平民百姓之家,有好吃之人偶然寻得,饱餐以后,相互“神侃”,你赞我,我荐他,大家蜂拥而至,以了却一桩“尝新”的夙愿。
“粗”是指江湖具有粗犷豪放的气质。在烹调上不拘常法,大把撒辣椒,大瓢加花椒,糊辣壳里藏鸡丁,红油汤里游鲫鱼。在形式上不拘小节,烧土灶,用粗碗,大盘盛肉,大盆装汤。食客粗犷豪爽,大口喝酒,大嘴吞肉,只为饱口福。
“杂”是指江湖菜具有兼收并蓄的“杂交”手法,用怪异离奇的烹饪技巧:复合调味,北料南烹,南料北烹,中菜西做,西菜中做。烹制出来的菜品让人感到似曾相识,又弄不清路数,有时让人匪夷所思,却又叫人拉案称绝。
重庆人懂吃,总结出了“吃菜吃味道、风味更重要”的十字真言。能把味道与风味的概念这么认真地区分开来,不愧是吃客中的明白人。但是如果你想更加深究什么是“风味”,直爽的重庆人会告诉你:风味就是味道好噻。在餐饮界便有了“食在四川,味在重庆”的说法。而民间菜恰恰也体现了重庆人民这种直爽,洒脱的饮食习惯,深受人们的喜爱。因此徐鼎盛为成为重庆民间菜口口相传的代表餐饮机。同时多元化发展,集娱乐休闲为一体,建设设备齐全的茶楼娱乐场所。在顾客就餐的同时提供周到的娱乐休闲服务。徐鼎盛旨为新老顾客带来宾至如归的感受。

1月16日渝掌门[巧菜馆],东家有喜,到店有礼

通透的玻璃墙设计,搭配小清新装饰点缀,暖黄的灯光下映衬着绿色的卡座,让人觉得神情舒爽。

小资的环境搭配渝妹儿的特色的菜品,
会让你吃得不想走

只要你热爱美食
只要你带上你的胃PLUS
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喧嚣的地城市中寻这样一个餐厅,充满浪漫元素的调调,释放味蕾与情怀

三五好友相聚,在口有余香中,或放松发呆,或随意闲谈,在这文艺感十足的餐厅里静享时光!

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