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2018餐饮战略策划会议#品牌特色打造-重庆站

黑蚁课堂 2019-06-17 15:07:57

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   策划

                                       1810期

【黑蚁团队餐饮策划】给你两种可能:


1.助你打造区域强势品牌!!!

2.助你捅破行业天花板!!!

打造——显性品牌特色,打造——独特竞争优势

打造——有效市场区隔,打造——长远品牌价值

                           黑蚁课堂 *洛奇

那么,强势品牌如何打造,请往下看

黑蚁

课程细分为三大板块


第一板块

餐厅精准定位,打造显性品牌(餐厅)特色,提炼餐厅核心诉求(slogan)打造品牌核心竞争力,并通过体验感、互动性或营销战术等,低成本快速打品牌,形成独特的品牌差异化及竞争壁垒!


第二板块

表现品牌特色,呈现核心诉求(产品卖点、品牌文化、slogan等)打造出来,也就是通过具体策略、方案塑造品牌文化、包装品牌形象,提升品牌价值!


第三板块

具体的营销战术,比如开业、节假日促销活动,事件营销等营销方案制定,迅速提升餐厅业绩,解决餐厅盈利、品牌发展、营销困惑、品牌特色、利润结构、发展模式等核心问题,现场可申请与策划老师进行一对一咨询!


黑蚁军团餐饮品牌策划机构的三位营销策划老师

都是资深于餐饮品牌策划十几年的营销创意老师,服务过非常多优秀的餐饮品牌,帮他们梳理品牌营销定位及战略,快速提升品牌价值与营业额!对市场的把控度及消费者需求把握非常精准!

课程现场




往期现场


乐在其中


发表见解


认真做笔记


相互探讨


有问题现场咨询老师


或许你还想知道别人学习的效果

最后一张截图,我只有一个感叹,老板的执行力够快!!!

品牌:布格日料

所在地:四川泸州

创始人:牟小芳

12月参加完《王牌餐厅》营销课程,回去后立刻对品牌定位产品概念创新做了调整,次月营业额直接提升33%!!!效果惊人!


【往期课程回顾】

百度烤肉创始人及辽沈餐饮同盟会长  九哥课后分享收获与感触


酷公社创始人陈总课后分享收获与感触


自我诊断

案例

黑蚁团队策划理念:用未来眼界,解决当下问题!

我们坚信:策划的80%是靠脚走出来的,剩下的20%才是创意

我们走了1181826公里,调研了119个城市,深入研究及洞察本土餐饮市场需求,把握餐饮发展趋势!助推打造中国王牌餐厅!!来来来,黑蚁带你走市场


黑蚁最新案例1:疆 遇

策划前

策划后

所在城市:山西太原

餐厅面积:200平

品类:新疆菜

王牌菜:天山乌梅大盘鸡

品牌诉求:我家就在天山下(物质层面,天然食材、神秘联想、资源独占性)

slogan:遇见就会爱上(精神层面,品牌故事、邂逅爱情、形象载体具象化)

  物质+精神层面的双层效应,形成品牌强大的竞争壁垒!

PS:疆遇隶属于疆君府,16年9月找到黑蚁团队做全案策划,打造时尚品牌入驻商圈

话不多说,我们看疆遇的市场表现

试营业阶段日营业额达到17000,正式营业后上涨到23000,翻台率达到7.5次,并且还是没有做大规模营销推动的前提下,在太原这个三线城市已是锋芒毕露


黑蚁最新案例2:解决

所在城市:河南商丘

餐厅面积900平

品类:时尚烧烤

王牌菜品:麻辣鱼头、烤羊排、烤牛板筋

品牌诉求:兼容时尚餐厅与大排档的夜生活

slogan:一家可以带菇凉来的夜排档

黑蚁团队认为,升级一个处于初级阶段的品类是品牌最大的机会之一

这是黑蚁团队时隔1年后第3次回到商丘,“解决”已然成为商丘市场上最火爆的烧烤品牌,接近1000平米的大店在商丘这样的4线城市,晚上10点钟竟然客满,并且如我们所期待,成功激发了女性消费群体,突破了烧烤大排档的天花板。

黑蚁说:你连想象都那么卑微,何以创造伟大的品牌!


黑蚁最新案例3:忘不了

策划前

策划后

所在城市:江苏常州

餐厅面积:400--600平,9家连锁

品类:西式快餐

王牌产品:汉堡、炸鸡

核心诉求:主打儿童、家庭欢乐体验场景,形象载体猫头鹰变身多种趣味性人物,让大多儿童无法自拔

slogan:欢乐就是忘不了

黑蚁团队认为,中国市场这么大,就算是麦当劳肯德基这样的世界500强也无法占领整个市场,我们要做的就是在他们还来之前把空白市场给抢占了,毛爷爷告诉我们:农村包围城市只是战术,保住有生力量并坚持到最后才是战略。

来看看新店开张后的市场反馈

“忘不了”餐厅全新形象店开出3个月后业绩持续上升,环比增长超过28%,黑蚁团队借助市场既有超级IP为餐厅打造了全新的欢乐消费场景,用最少的成本办无限大的事,这就是策划!

限于篇幅,更多案例可报名参加黑蚁团队《打造品牌特色》营销策划方案班现场了解,也许你会成为下一个案例!

17年日本对277位餐饮店经营者进行问卷调查,结果显示,以亏损为基调的餐饮店的经营者,平均每年参加研讨会1.6次,而以盈利为基调的餐饮店的经营者每年参加4.4次。

数据告诉我们盈利的餐饮经营者都善于学习!


黑蚁团队2018《品牌战略特色》营销策划方案班强势来袭!

第一板块产品创意、品牌定位、品牌呈现及营销方案落地执行 

餐饮品牌如何通过产品力及品牌力的提升形成自己的核心竞争力?面对现今的餐饮市场如何进行品牌创新及升级?如何让自己的品牌在市场上有持续的生命力?不断给消费者“惊喜”—让品牌发声!

 黑蚁3+1尖刀策略及工具

● 如何挖掘产品创意攻打市场?

● 餐饮品牌的最大差异化如何建立?

● 餐饮品牌最大的“外部竞争”怎样化解?如何从对手中“截流”?

● 长远的品牌战略如何制定?

● 品牌的核心诉求如何提炼才能跟消费者有效沟通?

● 品牌口号如何提炼?品牌故事如何挖掘及塑造?菜单如何体现才能激发强烈的购买欲?


第二板块:餐饮互联网营销系统

❶本次课程将新增“传统餐饮企业如何运用互联网共享经济模型”最新课题

分享经济模型系统将有效帮你解决以下问题

1、解决餐饮企业拓客难题【引流】

2、提高老客户重复消费频率【高频】

3、让老客户愿意自动发生转介绍【引流】

4、如何引导客户充值小额会员卡,再让小额充值升级为大额充值【预付款】

5、营销活动怎样做才有效【锁客】

6、提高员工工作积极性,降低优秀员工流失率【优化】

7、打造持续爆款能力【引流、设计包装文案】

8、规划菜品结构【利润】

第三板块深刻洞察2018餐饮趋势及消费需求,打造品牌特色终极策略班

● 策略工具班,十六小时,完全营销工具大公开,从未曝光!

● 解决你餐厅盈利品牌发展营销困惑产品特色利润结构等问题!


时间: 10月15-16  重庆.站

形式:2天1夜,分解策划体系,产品及品牌定位工具,现场咨询解答品牌问题,制定品牌营销方案,策划老师战略把关,限40家企业参加!

费用:3800/人(报名3人及以上可申请享受品牌大礼包价值服务)

报名回复:8

洛奇老师:15915280213 -18565173516 (同微信)

期待你携高层一起共谋餐饮霸业!

报名及深入了解请扫码

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