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餐饮吹牛会丨2017年重庆80%餐厅血亏赔钱,何师烧烤如何逆袭爆赚几个亿?!

重庆吃货王 2019-05-13 13:40:14

创业者们从来无法选择他们所处的时代

但他们回应时代


2.511万亿,这是 2017 年 1- 8 月全国餐饮行业的总收入。


然,繁荣之下是80%的商家血亏赔钱;每一秒都有餐厅倒闭;



时代变迁解构了传统餐饮行业的既有框架,消费需求的迭代从多个维度,对餐饮行业提出了变革需求:跟上节奏,老树亦能长青;跟不上,入行即被淘汰。


餐饮吹牛会致力于为餐饮创业者发声、助力。我们找到一批新餐饮人,他们直面时代变迁、行业秩序的重置,在传承和创新中,寻求到了新的经营路径。最重要的是他们乐于分享,愿意帮助更多的餐饮人走出经营困境!


分享嘉宾



净 海 鹰

何师烧烤营销与互联网运营外包负责人

《如何借力互联网成为西南第一烧烤品牌》


2015年度、2017年度

ECI国际数字商业创新大奖艾奇奖评委

 2014年度、2015年度

AFBS蚂蚁金融服务集团商学院首批授权讲师

 2015年-2019年

成都高新区企业联合会外聘专家顾问;


在西南地区,提起烧烤,想必没有人不知道何师烧烤。14年的时候,扛过了餐饮闭店的浪潮,随后疯狂逆势生长。现拥有20多家直营店,堂食爆满,外卖更是稳坐西南夜宵类第一把交椅。


传统餐饮与互联网如何结合?

移动互联网时代,烧烤行业应该怎么借力?


在这里,你会深入的了解何师烧烤如何在短短9个月的时间里,营业额实现从0到5000万的突破。


王 瑞 倩

一个被劈叉耽误的不正经美食主编

《凭啥子一样花钱推广,别人爆店你没效》



重庆粉丝体量最大的重庆有点牛网络科技有限公司运营总监,负责公司400W粉丝矩阵的运营,玄坛庙串串火锅营销策划顾问。关于餐饮营销,她用心够真、钻得够深,自有一套成熟推广体系!


龙湖新壹街新店如何瞬间引爆?

无邪、埠口推广连续排队超一个月的秘密?

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你想要餐厅推广爆店秘籍,王瑞倩交给你。


第四期餐饮吹牛会火爆开启

逆袭、爆店不再是想象

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吹牛会亮点



①、从餐饮投资、产品爆品、品牌战略、经营门道、跨界玩法等多维度铺开,特邀一线专家、知名餐企人实力讲解,重实战,干货足,让与会者来有所获;



②、“主题演讲+对话+讨论”多种形式呈现,既有观点阐释,又有思维碰撞,形式灵活,给与会者不同的体验。



③、分享嘉宾会后一对一指导帮助,实际解决餐饮商家根本难题。



往期回顾



2017年8月,餐饮吹牛会第二期

【分享嘉宾】杨光会鲜货火锅创始人杨总

【分享主题】首次深度揭秘杨光会鲜货模式:差异性决定品牌竞争力!



2017年9月,餐饮吹牛会第三期

【分享嘉宾】九锅一堂创始人周总

【分享主题】爆品打造:一锅酸菜鱼爆品如何一年卖出110万份?



发起人



小 黑 哥


重庆九人行文化传媒有限公司董事长

干货帮联合创始人

小黑哥社群领袖俱乐部创始人



王 永 洲


重庆有点牛网络科技有限公司总经理

重庆全接触、重庆好吃狗创始人

(重庆本地粉丝矩阵400万+)

成都同城会合伙人(粉丝矩阵300万+)



张 侣 鹏


重庆九素文化传播有限公司创始人

重庆九素•智投项目负责人

重庆活动炸了社群创始人



场地赞助



本次吹牛会活动场地由藏于闹市的咖啡馆,有花、有爱、有咖啡的秘密花园特别赞助。



在喧闹都市,发现一座花园

在平淡人生,邂逅一段童话

瑰丽的秘密花园完美缔造童话世界

沉浸式全息投影逼真展现如梦环境

各类型派对聚餐,将心情无限放飞

预约Party,可联系老板微信

rabo0577(单身可撩~)



粉丝福利



凭本文到何师烧烤即可享受

蟹黄煲原价98元,立减38元!

啤酒(仅限国宾)买一送一

*本次粉丝福利由何师烧烤提供

使用日期:10月24日-10月30日


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