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重庆市酒店行业协会餐饮服务技能培训(宴会设计赏析)

重庆市酒店行业协会 2019-06-05 07:05:09

重庆市酒店行业协会为积极响应、宣贯落实执行重庆市商务委在全市展开以餐饮、住宿、百货商超、汽车流通行业为重点的十大商务行业“服务质量”提升行动,为加快我市酒店业发展,不断提高我市酒店业服务质量,为酒店业储备技术服务人才,传承发扬工匠精神。根据市商务委要求及行业经营发展的需要,重庆市酒店行业协会2018年8月21日举办餐饮服务技能培训(宴会设计赏析)。

重庆市酒店行业协会常务副会长兼秘书长中国服务大师、重庆市酒店行业协会专家委员会首席专家谢廷富先生中商部餐饮教授、重庆市酒店行业协会专家委员会首席专家周容女士中国服务委员会副主席中国服务大师、重庆市酒店行业协会专家委员会首席专家余瑛女士参与了本次培训的指导。

市商务委服务业发展处副处长张卫华女士等领导参加了本次培训会并做了讲话。

协会邀请中国服务大师周李华女士中国服务大师高级技师李青女士餐饮服务技师黄书利女士高级服务师黄睿先生分别就《宴会设计赏析》、《餐巾折花的技巧和艺术赏析》、《餐饮服务技能之中餐摆台》、《餐饮服务技能之斟酒》进行了专业的讲解和实作演示。

重庆酒店餐饮企业、中职高职院校近百名行业精英参加了本次培训。

中国服务大师周李华女士讲授《宴会设计赏析》

中国服务大师高级技师李青女士讲授《餐巾折花的技巧和艺术赏析》

餐饮服务技师黄书利女士讲授《餐饮服务技能之中餐摆台》

高级服务师黄睿先生讲授《餐饮服务技能之斟酒》

重庆市酒店行业协会常务副会长兼秘书长中国服务大师、重庆市酒店行业协会专家委员会首席专家谢廷富先生现场讲解示范

 

                认真学习   积极演练

通过全天的学习,修完培训课程规定的全部内容,考核合格,荣获证书

加快发展商务服务业,不断巩固提升服务经济的质量和水平是实现重庆发展战略目标的重要支撑,协会将坚定不移、保质保量完成市商务委开展的商务行业“服务质量提升”活动,强化行业企业服务意识、提升服务技能、打造服务品牌,全面提升我市酒店行业服务质量,为建设“一带一路”节点城市和长江上游地区现代商贸中心助力。

             



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