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重庆回味碗餐饮文化集团有限公司

代灿聊厨艺 2020-07-29 13:22:54

       重庆回味碗餐饮文化集团有限公司



  重庆回味碗餐饮文化集团有限公司成立于2007年10月29日

        创始人唐五四于1992年独创唐氏腊排和土家泡酒及泡菜而闻名



  回味碗集团公司经营有回味碗土家坊,好德艺哑巴兔、厨弟石锅鸡、盛客轩酒楼、回味碗调料厂、唐氏剥皮青椒厂、欧米兰咖啡等项目,集团公司地址:重庆市江北区观音桥步行街融恒时代广场23-10。



       是一家投资上千万元、营业面积达8000多平方米,拥有1207多名员工大型餐饮连锁企业。



       己发展下属注册商标品牌共十二个。回味碗由国家一级厨师主厨,遵循“食客者珍”的理念经营。  



      其中唐氏膳排为首创秘制绝技

     无任何添加剂、防腐剂,历经数年深研,取民间之道,集百家之长,采用数十种营养调料极品和二十六味中草名药精制而成,颇具强身健体、延年益寿之功效。



      渝绝回味碗是重庆石柱县具有影响力的餐饮名店和品牌。其以精湛的技艺及一流的服务特色而蜚声重庆内外。引来众多食客的赞誉。



      2004年,回味碗餐饮文化有限公司系列菜品被重庆石柱县政府和县餐饮协会命名为“石柱县首列名吃”

     2007年再次被重庆市餐饮协会命名为“土家名汤锅”

     2008年三月被全国绿色消费工程工作委员会授予为“全国绿色消费美食名店”

     2008年四月回味碗餐饮文化有限公司被全国绿色消费工程工作委员会命名为“中华名汤锅”称号

     先后被中国绿色品牌管理委员会命名为“中华特色餐饮美食名店”称号

     中国名优品牌管理评价中心和中国绿色消费指导委员会命名为“中国餐饮名店”称号

     回味碗被重庆市烹饪协会、重庆市饮食行业协会命名为土家名汤称号

     回味碗菜品“石锅土鸡汤”、“野生菌腊排”被全国绿色消费工程工作委员会命名为中国名菜称号

     回味碗秘制酱鸭被县餐饮协会命名为特色金牌菜

     重庆市连锁经营协会重庆市工商联(总商会)连锁经营商会列入理事会单位

     2016年中国食文化研究会常务理事单位

     2016年中国食文化研究会川菜专业委员会副会长单位

     ……



     附消费者点评摘要

     石锅黑杂粮乌鸡汤,汤鲜,汤里面有黑金刚,黒糥玉米,海带掌,黑枣等

     鸡是正宗的农家小脚土鸡。

    土家都粑块是蕨根粉做的香甜可口,不粘牙

    高山莼菜酸酸辣辣的味道不错

    手撕烟熏牛肉很好吃,下酒好菜

    装修很高档、消费中档


 

                    编辑:唐代灿

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