为弘扬中华饮食文化,传承厨道和商道,培养新一代职业餐饮人和优秀的餐饮精英,中国烹饪大师、重庆潼厨餐饮有限公司董事长石卓文先生决定于2016年11月10日在重庆潼南海鼎酒店举行收徒仪式。
一、石卓文大师介绍
石卓文大师工作照
石卓文
*中国烹饪大师,高级公共营养师,中式烹调师高级技师
*重庆市潼厨餐饮有限公司董事长
*重庆市潼南区餐饮行业协会工会主席
*重庆市潼南区餐饮协会副会长
*重庆市潼南区工商联执委
*中国绿色饭店评委
* 中国餐饮商学院潼南宣传部长
石卓文,又名石英,1980生,汉族 ,本科,重庆潼南区人,艰苦创业,创办重庆潼厨餐饮有限公司,并任公司董事长,他为人谦逊随和、平易近人,做事兢兢业业、严谨认真,待人彬彬有礼、真诚大方。始终坚持严于律己,宽以待人,崇尚尊师重教,恪守正直处事之原则。
二、石卓文大师收徒原则:
一要尊师重道、孝敬父母。
二要遵纪守法、格守诚信。
三要努力传承、开拓创新。
四要身心健康、互助友爱。
三、旗下品牌与团队
(一)海鼎大酒店
《海鼎大酒店》是一家集住宿、商务、美食、会议为一体的精品酒店,2015年被评为三叶级绿色饭店。酒店规模宏大,有200余座的多媒体会议室,也有可容纳800余人同时就餐的中餐厅。
地址:潼南江北新城向阳路8号
电话: 023-44596700
(二)渝酒香乡村菜
《渝酒香》是中餐馆,成立于2009年5月, 以江湖菜在当地著名。
地址:潼南县夏露街299号
电话: 023-44592211
(三)五湖四海礼宴
《五湖四海·礼宴大酒楼》环境优美,是潼南首家草坪喷泉婚礼举行酒楼,金色大厅可同时容纳1000人!
地址: 潼南江北新城桂林街道运河桥大岩洞
电话: 023-44598888
(四)冯小炒风味菜
《冯小炒风味菜》装修高档,专注于小炒菜肴,倡导“绿色、环保、健康”的经营理念,采购最天然的食材,注重味道。
(五)潼厨•味道
《潼厨•味道》是潼厨餐饮的一个新品牌,主营家常菜,小炒,是潼南第一家全透明4D厨房。
公司的目标是——把企业做成知名餐饮品牌
公司的用人原则——再苦再难,永不放弃
公司员工素质——勤劳、踏实、创新
企业价值——激情成就梦想,奋斗改变命运,双手创造价值
石卓文大师生活照
石英大师弟子工作照
石英大师弟子
本次拜师仪式共有十位弟子在潼南海鼎酒店举行拜师仪式,他们是行业精英,更是石英大师爱徒!
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