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重庆餐饮名店、中国好味道称号——金穗豆花鱼

国际食神张培荣 2020-09-18 08:05:35

中国好味道  

重庆餐饮名店 

金穗豆花鱼


宣传口号:年年有鱼,金穗鱼,物美价廉值,好吃又巴适,不是我神吹,健康又放心。

地址:重庆市九龙坡区黄桷坪滩子口95号附10号

电话:13012343356、023-68472355


金穗豆花鱼品牌

金穗豆花鱼是重庆市铭穗餐饮有限公司旗下经营的独立品牌。创建于2010年,经过7年多的发展,是一家集餐饮开发,品牌经营管理,原材料配送,食品研发性企业。本店秉承诚信经商,以诚为本,顾客至上的经营原则。主要经营鱼.蛙为主打的秘制豆花鱼,是由名厨冉玉平先生经过二十多年丛业经验研发而成。


"金穗豆花鱼店″锅底经过不断探索,改良,刻苦钻研。以几十种精选中草药调制成神秘配方,口味独特,营养丰富,辣而不燥,鲜而不腥,麻辣鲜香嫩之特点。秘制豆花鱼让你舌尖的美味回味无穷,以口牌打天下。


在2017年首届中国调味大师邀请赛中,金穗豆花鱼凭借其鲜美的味道荣获——中国好味道荣誉称号。  


豆花、辣椒的刺激,滋啦一声,浇入热油,这就是金穗豆花鱼。它与水煮鱼的宏大铺排相比,是另一番风味如山歌小调般的婉转和细腻。

白白嫩嫩的豆花在红呼呼、油滚滚的红色汤汁中比鱼肉还要诱人,筷子一挑微微颤颤的送到唇边,入口即化,极其细腻柔滑,在寒冷的冬日,来上一大盆热辣红火麻辣鲜香豆花鱼,正是驱寒保暖的最佳美味。

豆花与鱼的鲜美相得益彰,还有浓厚的汤汁,诱人的红油,这其实是一道更适合大众人口味的川菜,熬得入味、辣得进骨,更具有川菜的浓醇与厚重,入口即化的豆花搭配鲜嫩的鱼片,如此细腻、柔滑,热辣鲜香的滋味更是让人欲罢不能,所以喜欢吃辣的朋友们,绝对不可错过这道美味哟!吃起来超级过瘾,赶紧把白米饭准备好吧。



店内图片 

国际食神张培荣

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