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重庆禾黍餐饮管理有限公司,西点茶歇自助冷餐饮配送——重庆欧艺学员创业

重庆欧艺西点蛋糕培训学校 2019-06-13 07:58:25

2015年,彭丰苏走进欧艺学习西点和咖啡。如今在创业的第三个年头里,她再次与欧艺邂逅,向我们讲述了她的创业故事。


一、公司简介


公司简述

重庆禾黍餐饮管理有限公司是一家集冷餐、茶歇、自助餐、餐饮配送的综合性餐饮发展企业,致力于为社会各界提供品种丰富、健康美味的餐品和饮品,具备星级酒店走动式一对一的高品质服务,并能按照客户的不同需求设计主题性、个性化的菜单和方案。凭借务实的经营作风,科学规范的管理体系,味美价廉的烹饪食品,公司实现了业绩稳步增长,赢得了企事业单位的广泛认同,企业美誉度稳步提升。

具体业务

1.冷餐:

在西式婚礼、聚会、会议等人流量聚集等地方,设有专门的餐台供顾客自由享用,其中包括:水果、糕点、饮料和冷小吃等,一般不提供座位。


2.茶歇

茶歇时间一般安排在在工作、会议、大型集会的休息时间里,主要用于舒缓身心,放松神经。茶歇餐饮主要包括茶饮、咖啡、西点、甜品等,和冷餐台类似,不同在于茶歇提供座位,一般是用于休息。


3.自助餐

由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料,然后或立或坐,自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。



4.BBQ烧烤

Barbecue的英文缩写,意思是烧烤大会。在美国、英国等地,大学生们经常几个人一伙,开着车去到一个风景优美的地方,尽情享受“BBQ”。


5.私人宴会(桌餐、位餐)

6.婚礼甜品,餐品


7.各式DIY

8.餐具租赁,西点配送


二、创业故事


彭丰苏感言


允我昊天罔极之爱的父母,为我两肋插刀的朋友,授道解惑、春风化雨的恩师,不言而信的顾客与合作搭档。。。。。。都说世间所有的相遇都是久别重逢,那么能与各位相交不能不说是幸运至极。因为各位的陪伴与支持,“禾黍”终于从0跨越到3,公司也稍有起色。为此,我特借助母校-欧艺的平台,向陪伴“禾黍”成长的所有人道一声感谢。


创业经历

(一)


我自大学毕业后,先后在涪陵移动公司和涪陵职教中心任职。5年时光悄然流逝,我觉得自己进入了“事业疲乏期”。当时十分看好餐饮前景,所以在2015年就进入欧艺学习西点和咖啡,在这里我不仅收获了受益终生的技艺,也遇见了感恩一生的老师们。待课程结束之后,我就在筹划着开一个餐饮公司。



一个人做事孤掌难鸣,但我很幸运遇见了这群人。当知道我要开一个餐饮公司之后,我的家人最开始并不十分赞同。他们觉得我应该安分做一个教师,不仅安稳而且轻松,并且认为女孩子创业面临的社会压力更大。我知道他们是打心底为我好,可我也有自己要坚持的事情,于是我就开始了口头上的说服和安抚。就在僵持不下的时候,我遇见了一群志同道合的朋友,他们与我一样热衷餐饮,是真心实意愿意投身到这个行业中来。于是我就以协同创业说服了家人。


(二)



2016年,我就和小伙伴开始为公司成立奔走呼号,当时主要想成立一家集餐具租赁和餐饮配送等为一体的餐饮管理公司,现在的业务已经拓展到茶歇、酒会、自助餐、桌餐、BBQ、DIY等餐饮相关业务。其实一开始周围许多人都不能理解公司的定位,本地市场这块的需求也不大。但好在大家非常团结,股东和技师们都一家家跑业务,终于拉到了第一单生意。为了这单生意,公司事无巨细、全力以赴地准备,其结果让顾客十分满意,顺其自然地公司也打开了当地市场。目前“禾黍”已经拥有专业技师10余人,承办(参展)活动数十场。



创业容易守业难。几年来,公司始终秉承“初心 专注 品质”的经营理念,对品质和细节严格把关。为了提升公司整体实力,公司曾多次组织人员到一线城市学习考察,吸纳专家建议,形成了独具特色的经营模式和管理方法。这使得“禾黍”在当地赢得了“高端品质”的口碑。也因此我们有机会与更大的公司合作。公司后期的战略规划是诚招区县加盟。【下图为:禾黍战略合作单位】


也许会有学弟学妹问我关于创业、关于品牌立足的独家优势。就“禾黍”来看,追求创新、严格把关服务质量、提升技师水平、尊重客户这几项缺一不可。如果非要说公司的核心竞争力,我个人觉得是“禾黍”的团队足够强大, 其一在于年轻化,这为研发新品提供了创新源泉;其二是强大的执行力。毕竟和一群目标一致的人共事总会事半功倍。 



三、感谢欧艺

短短几个月时间,我在欧艺学到了扎实的技术,交到了很好的朋友,也遇见了优秀的老师。我的进步,也离不开欧艺的创业指导课程-

从理论到实践、从选址装修、商业营销到回访,欧艺除了帮助学员在技术上达到合格标准,在开店上也格外用心。

以上就是我的创业历程,希望对大家以后的发展有所帮助,再次感谢欧艺。


有公司开业庆典、聚会、婚礼、寿宴、等各种餐饮聚集活动的。需要冷餐、茶歇、自助餐、餐饮配送需求的朋友,都可联系“禾黍”-



这就是彭丰苏的创业故事,各位小伙伴可取其精华,为你所用。比如借鉴“禾黍”的品质与服务的经营理念,学习它团结一致的企业氛围...创业路也许会荆棘丛生,但欧艺会始终伴你左右、助你腾飞,还在犹豫什么呢?


不知道你是就业还是开店呢?可有什么创业困惑?快来留言区一起探讨吧!

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教程咨询请联系谭老师

电话/微信:13251369966

重庆渝中区欧艺职业培训学校

 重庆市渝中区欧艺职业培训学校是经由重庆市人力资源和社会保障局批准设立的国家职业技能鉴定机构,重庆市渝中区就业局职业技能培训指定学校,重庆市大学生定向培训和见习基地,及重庆市渝中区微小企业创业、就业培训基地。 


学校网址:www.ouyijy.com

学校地址:重庆市渝中区两路口港天大厦A座1楼

新浪微博:@重庆欧艺职业教育培训学校

微信/电话13251369966

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