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2018最新重庆小面排行榜!一定要去吃个遍

重庆吃喝玩乐大搜索 2019-06-08 14:12:56

 HOLLE 

 我是吃姐 


在重庆,很多人的一天都会从小面开始,重庆小面以其鲜香麻辣的饮食特色而威震全国,众多重口味的面食爱好者都成了它的忠实粉丝。每次有外地朋友过来重庆旅游,吃姐第一件事就是带她们去吃小面。




2018最新重庆小面排行榜

让你们一周七天不重样

(排名不分先后哦~)




海关对面



环境还是地道重庆小面的标配:没有环境,位置就在老海关对面,小苑车站坎下头。属于典型苍蝇馆子,味道还是很不错的, 他家就小面、 豌豆、 碗杂、 牛肉。



但一般都会吃豌豆面.,一定要是干溜的,左半边豌豆右半边肉燥,干拌用的红油全都藏在底下,拌过之后非常干香,香辣鲜麻,关键是肉燥分量足,而且还有比较大块的肉,吃起来不错啦!




网友热评


@面娃儿:试过他家所有,内心仍然大爱他家的小面。独特的辣椒油、花椒和佐料香味。豌杂或杂酱以"肉"取胜,看上去就是一片肉末,没有酱。

地址: 建新北路41附11号(海关对面)

人均:13元





七村姊妹面庄


七村姊妹面庄这个位置,如果不是当地人,可能真的要找吐血。店面很破旧,自然也就没啥环境可言,但是丝毫不影响他的人气,店面外人流众多,许多人更是直接端着碗小面站在门口就开吃,足以证明它的味道。



小面


店里只卖小面一个品种,纯粹但是专业。小面有一两、二两、三两可以选择,干溜和汤面两种。所有的佐料都摆在一个桌子上,老板娘娴熟的打好调料,再把面条挑进碗里。


面条的佐料很香,辣椒辣而不燥,花椒的麻味适中,里边还加入了肉末,油用的是哨子油,拌着面条,油光锃亮的,入嘴满口生香,味道浓郁,一碗下肚,心情都随之好起来。



网友热评


@寒蝉鸣泣了:据说只营业到下午两点,位置在杨家坪与滩子口之间的七村公交车站,面条佐料的味道很不错,海椒辣而不燥,比较突出香,挺不错的一家小店。


@linglong:每次路过都想去试试,看了某个电视节目知道的这个小面馆,口味很好,服务也挺好的。


@百折不挠999:环境几乎是杨家坪最破旧的店面,但是人山人海,很多人都端着面碗在门口站着吃,店里只有小面,味道很好。

地址:杨家坪正街2号

人均:6元



二娃珺花面


这算是一家深夜食堂,下午五点才开始营业。位置在龙湖紫都城背后那条美食街里,没有门面,就是利用一个楼道口作为操作间,吃面就在外边端个小板凳坐着吃,找不到的小伙伴们,过来看见很多人端着面坐在外边吃,就能成功get了。




珺花面



店里的特色就是珺花面,面煮好之后,淋上特制的泡椒珺花,那一盘红艳艳的被辣椒浸泡着的泡椒珺花,看起来小编就已经在吞口水了。


把面条拌匀,充分的裹上辣椒的麻辣鲜香,汤底香辣,面条筋道有嚼劲,珺花一片一片吃起来脆脆的,特别够味。



网友热评


@拿去喂鱼:只在下午5点才开始营业的面馆,二两小面6元,珺花面13元,一贯的招呼重麻辣,面很好吃,有特色的。


@吱声吃货:这家店都没有店面,就一个巷道,还费了些努力才找到。面的味道很好,珺花面用泡椒和大蒜烧的,很够味。


@叶哈板:店里好像没有什么别的选择,都是点的珺花面,纯正的珺花里面带得海椒油的味道,很好吃,分量还很多。

地址:龙溪余松二支路

人均:12元



芝麻小面


店面位于袁家岗田家炳中学附近,在一片旧居民区里,搭了一个棚子,玻璃围起来一间小屋就用来制作面食,外边的坝子里,简陋的摆上几张桌子和板凳,叫上一碗小面,就开动,简单又朴实。


芝麻小面


店里只卖小面,2两小面,5元钱,这个价格真的很地道。小面被浓郁鲜艳的红油浸泡着,撒上芝麻和葱花,不吃小葱的,也可以自己选择韭菜叶。


把面块充分的拌匀,裹上佐料的麻辣鲜香,因为加入了芝麻,面条吃起来更加的香,佐料里没有放置猪油,入口会更加的清淡爽口,唇齿留香。



网友热评


@hades:这个街边小店确实让我回忆起了十几二十年前的小面味道,好吃,各种味道都合适,这才是真正的重庆的小面,我想我以后还会来的,推荐有兴趣的朋友来试试。


@自由人ok:芝麻小面回头客多众多只有两个诀窍,一是品质,面很筋道,佐料朴实不花哨;二是服务,老板娘不仅服务到位,而且很亲切。


@constance413:好吃好吃,吃了八年了,以前读书的时候就在这里吃,现在出来上班了,几年味道还是没有变,而且还是五块钱一碗,韭菜随便加。

地址:九龙坡区田家炳中学下行20米

人均:5元




四娃面庄



四娃面庄是二十多年的老店了,位置在上新街龙门浩车站旁的马路边,店面很小也很旧,但是打扫的还是挺干净的,


里边几张桌子摆放着,价目表写在一块小黑板上,很复古,也显而易见。




担担杂酱面



店里的担担杂酱面基本是来店必点的美食,特制的杂酱淋在筋道的面条之上,看起来白白的,没啥味道。


但当你把它拌匀后,每一根面条都裹上了佐料,杂酱酱香味浓郁,咸淡适中,还加入了芝麻酱,和红油辣椒和在一起,入口只觉得又香又辣,配合着老咸菜的咸香和肉酱的肉香,这一碗面吃的才叫一个酣畅。



网友热评


@胖嘟嘟yv:小时候婆婆经常带我来吃的一家面,开了二十几年了。最喜欢吃店里的担担杂酱面,豌豆杂酱和牛肉杂酱也不错,酱香味浓郁,很不错。


@postjoy:小面是属于带汤的,豌杂是属于拌面,青菜是空心菜,味道都很赞,面条筋道,浇头很香,经济实惠还好吃。


@keywaltz:点了一两小面,一两杂酱面,一两牛肉面,味道绝赞。是本地人推荐的,真的值得一吃。

地址:涂山路117号

人均:11元




桃源面庄


桃源面庄这名字就给人一种世外桃源的感觉,地址在九龙坡区冶金路上,在工人疗养院附近,环境很普通,店面不大,红色的价目表很显眼,面食的选择也挺丰富的。



牛肉面



店里的牛肉面用量特别足,鲜艳的红油浸泡着面条,大块的牛肉摆放在上头,青绿的小葱撒在上边,颜值满分。面条筋道,作料打得好,麻辣鲜香样样俱全;


牛肉选用上好的里脊肉,切得很大块,肉与筋的纹理清晰可见,肉筋交织的口感极好,软糯化渣又带有嚼劲。




苦藠肠头米线




店里还有一个特色浇头,苦藠肠头。汤喝起来鲜美浓郁,肠头清理的很干净,没有异味,软糯Q弹,苦藠有点冲口,但是汤汁特别的好喝,暖胃又可口。



网友热评


@露二鸣:肥肠面和牛肉面都很良心,很好吃,主要是分量真的很足。和朋友一人吃了一碗,再来一碗汤,十分满足。


@一哈儿想吃咸的一哈儿想吃甜的:普通面馆的环境,店面不大,看起来很一般,但是味道不错,这次吃的肥肠面,红烧肥肠的味道很香,肥肠也处理额很干净。


@喜欢喵的小鱼:朋友介绍来的,吃了一碗素米线和一碗牛肉加肥肠的面,味道都还可以,牛肉和肥肠都弄得很耙,也很入味,然后他家的佐料也打的很香。

地址:冶金路冶金四村16号

人均:10元




慕儿姜鸭面


慕儿姜鸭面位于七星岗财信渝中城的背后,经过装修过后,现在的店铺焕然一新。“慕儿姜鸭面”几个大字在门头之上,


店面宽敞、干净整洁,四四方方的木质桌子,白墙黑瓦,整个环境给人的感觉很舒服店里不只有面食就只有姜鸭面,还有各式各样的江湖菜,不论是聚餐还是自己一人,都是不错的选择。



慕儿姜鸭面


姜鸭面的面条是手工面,比较粗,很劲道,类似于燃面的做法,仔姜鸭浇在面条之上,


鸭肉肉质紧实,味道香浓,把面条拌匀之后,被佐料包裹着,带着微微的仔姜的香辣,入口有着强烈的的麻辣口感,浓烈干香,令人上瘾香辣可口,其香味萦绕于齿间。


再搭配一碗口蘑汤,晒干的香菇和肉骨一起熬制的汤汁,特别的鲜美浓郁。



剁椒蹄花



猪蹄焯过水之后,白白胖胖的切成小块,淋上满满的剁椒,看起来特别有食欲。


猪蹄软糯Q弹,蘸着剁椒吃,香香辣辣的,一点不会腻,蹄花非常的入味,特别是剁椒的鲜香,香辣醇厚,回味悠长。



网友热评


@好吃糖:第二次来了,装修一新的馆子简直比以前巴适多了,姜鸭面和口磨面味道依然很巴适,值得推荐。


@袁小圆007:小伙伴心心念念要来吃,晚上快十二点了,依旧很多人,按照之前的计划点了姜鸭面,剁椒蹄花,尖椒皮蛋,还有个豆腐,菜品都很好吃,很江湖很重庆。


@jingu古:不止一次来慕儿姜鸭面,喜欢晚上来这里吃夜宵,这次除了经典的泡椒猪蹄和筒子骨汤,还尝试了这家的烧鱼,姜鸭面很好吃,面条筋道有味道。

地址:财信渝中城车库2号门旁

人均:64元




花市豌杂面


提到重庆小面,“花市豌杂面”的名头是响当当的,基本上是上了外来人客的必备打卡名单。位置在解放碑,店面不大,每次过来,都能看到外边排起了长龙,直接端着站在外边吃,那是常事。


花市豌杂面


店里的招牌就是豌杂面,面条软硬适度,豌豆和杂酱各舀一勺淋在面条上,


豌豆煮的很耙,杂酱肉粒大颗,拌匀之后,面条混合着豌豆和杂酱简直就是完美!小面的底料香味浓郁、滋味醇厚,辣椒不算辣,但是特别的香,拌起吃油光闪亮,回味无穷。



网友热评


@小白想吃肉:这家花市在点评号称第一,早就大名久闻,要了个经典的豌杂面,面分量可以,豌豆和杂酱分开放面上,倒很有卖相,味道麻辣鲜香浓郁,确实好吃。


@MOYUKIM:说出来你可能不信,这真的是我吃过最好吃的豌杂面了。花市豌杂,二两,14元,看着还是不错的,和面开吃,味道浓郁,十分好吃。


@eve0213:人气很旺,不是餐点去,也需要排队。面很筋道,热气腾腾很有食欲,配上软糯的豌豆和杂酱,想想就觉得美味,豌豆很好吃,总体来讲,还是很有特色的。

地址:民生路9号(江二娃串串香旁)

人均:14元




板凳面庄


板凳面庄是因为桌子不够坐,而用板凳来当桌子在板凳上吃面而得名。店铺很简单,里边几张桌子,上边依次摆放好打好调料的碗,


人们吃面就是外边坝子里的板凳上吃,一排的人端着小面放在板凳上坐着过去,看起来竟也觉得是个不错的体验。


板凳面


二两小面加煎蛋,基本是大家的标配。满满的佐料,油辣子的香味刺激着味蕾。


板凳面的辣椒香而不燥,伴着面条吃,香辣爽口,小编一口便爱上了,面条是特制的,爽滑筋道,配菜是包包白,清脆爽口,还带点回甜;煎蛋外皮煎的脆脆的,蛋黄软绵,蘸着辣椒吃,带劲。



网友热评


@小松鼠-3942:很久很久没来吃板凳面了,今天来得早,味道还是那个味道,不会很辣,辣椒很香,里面有咸菜肉末,这家的面都是比较粗的,筋道的面条。


@四妙丸:来重庆旅游,专门打车去吃的,出租车司机谈起这个面条口水直流,板凳面庄的辣,不怎么辣,关键是香,面香混合着调料的香,吃完意犹未尽。


@麦子吟风:这家店的味道个人比较喜欢,面的软硬度、辣度都刚好。店里生意很火,排队的人很多,环境比较简单,但是味道好的话丝毫不影响生意。

地址:松石支路112号附31

人均:7元



本文转自重庆美食圈

版权归原作者所属



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