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全场5折!正宗重庆火锅现身南京!来了这里,就是到了重庆!

硬腿子 2020-07-30 13:32:22

火锅是一种无关天气的美食。


要非说有那就是,天冷的时候想吃火锅,天热的时候更想吹着空调吃火锅。



每个对火锅充满渴望的南京人,都知道这样一家店——宽窄巷子。


TA用正宗的川味火锅养刁了南京人的胃,无数人在宽窄巷子享受了一场又一场鲜香麻辣的狂欢。

 


而今,沉淀了6年的宽窄巷子艺高人胆大,决心只做纯种重庆火锅。


用全新的“板凳地带火锅”,带你感受粗狂原始的重庆味道。





⊙TA,板凳地带火锅!做不好重庆火锅就回家种地!次性牛油锅底真材实料,一上桌瞬间引爆味蕾!

 


TA,板凳地带火锅!来了这里,就是到了重庆!进门扑面而来的怀旧气息,桌桌都是重庆火锅江湖!

 


TA,板凳地带火锅!明天10月28日正式开业,要用连续3天的全场5折掀起一场火锅爱好者“腥风血雨”!



请记住TA的名字

板凳地带火锅

你的常驻重庆火锅店已经上线!




要想体验纯种的重庆火锅,自然应该不惧麻辣地选择全红锅底。



为了保证原汁原味,板凳地带的锅底原料都是从重庆空运过来。3斤重的牛油+1斤重的底料,麻与辣双重结合,巴适的很~



底料里只有花椒、辣椒、葱等天然香料,没有任何化学添加剂,健康又不伤胃!



加入老鹰茶烧开后,锅里翻滚起红色的热浪,浓郁的牛油香气在空气中弥漫开来,腿妹感觉已经控制不住自己的口水了!


进了板凳地带

就要“按规矩行事”

 

 

在板凳地带吃火锅有个与众不同的就是,没有什么花里胡哨的沙茶酱菌菇酱牛肉酱,这些在纯种重庆火锅店里都是没有哒!



既然来吃纯种重庆火锅,那酱料的调配都要非常正宗!香油、蒜泥、香菜和葱,尝尝原始正宗的火锅吃法!


 

板凳地带没有花哨的餐具,只提供不锈钢盘子和碗,摆盘也不讲究。


每个碗碟都装的满满当当,没有一丝一毫的矫揉造作,板凳地带不喜欢来虚的。



看着这么多菜品全部堆到桌上,给腿妹一种帝王宴般的满足感~

 



鳝鱼、脑花,才是重庆人的接头暗号。来这里怎么能不点上一份鳝鱼!


因为板凳地带讲究菜品新鲜,所以鳝鱼在上桌前都是鲜活现划的。



现划得鳝鱼轻薄少刺,在纯牛油锅里涮煮,没有一丝腥味。


因为够新鲜,吃到嘴里肉质很嫩,还保持了特有的原始感。





饭盒里的鹅肠看不出有多长,拎起来才发现是一整根鹅肠。


里面还加了冰块,就算上了桌你不吃,也可以保持住鹅肠的新鲜度。



这么长的鹅肠怎么吃?别担心服务员会帮你!一刀剪开利落分段!


记得啊,涮鹅肠15s就要捞起,要不然口感就不好哟~



烫熟后的鹅肠微微蜷曲,还挂着牛油汁,在酱料里滚上一滚,腿妹只想说:再来一份!




猪黄喉切成梳子花刀,肥厚滑嫩。



涮煮后,牛油的香气彻底渗透了黄喉,鲜脆爽口,又带点撕扯的韧性。




板凳四宝:鹅肠、脆毛肚、猪黄喉和鱿鱼。一次性吃到4种美味别提有多惬意。



脆毛肚上一个个耸立的小倒刺是新鲜的证明,放入口中“咔吱咔吱”让腿妹馋到直流口水~



牛蛙一份就是一整只,肉质不老不柴,正适合涮火锅!



看看这肥美滑嫩的蒜瓣肉,勾得正在减肥的腿妹内心煎熬无比!配上板凳地带的酱料,更是诱人!




无骨鸭掌好吃到让你咬手指,吃了不需要吐骨头简直就是腿妹这种懒人的福音!!!



柔韧无骨的销魂感觉,弹牙劲道的口感,再加上牛油锅煮过的鲜香麻辣,啃多少都不觉得累!



物美价廉的青虾保存的十分新鲜,肥美的虾肉更是清晰可见,刺激着味蕾。



放入锅中涮煮1分钟左右即可,虾壳极其好剥,虾肉更是紧实细嫩。




吃遍各种火锅的腿妹也有从未点过的菜——贡菜。


贡菜清香又响脆,在牛油锅里煮再久都能保持着自身的劲道。




不过腿妹建议涮到夹起来能软下去就能吃了,嘎嘣儿脆,敲爽!


还有敲多其他菜品

样样都是经典巴适的味道

你去板凳地带吃了就知道

腿妹诚不欺你!




板凳地带的装修也是宽敞明亮的极简风,没有过多的装饰,只有白色的墙面、红色的标语、绿色的瓷砖。




走进板凳地带火锅就像是穿越回了重庆的八九十年代浓浓的怀旧风格让腿妹有种坐在教室里吃火锅的错觉。



腿妹再次提醒你一遍,10月28日板凳地带正式开业,连续3天全场5折!



板凳地带,只做纯种的重庆火锅!只为你的味觉而行动!


拿好地址,明天和腿妹一起勇闯板凳地带的江湖!

 

板凳地带火锅



地址:建邺区黄山路130-6号

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