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1.8折!拿着M416涮重庆火锅,悦荟六楼化身真人“吃鸡”战场!

魔都吃货联盟 2019-05-17 11:06:32






一边吃火锅还能一边真人吃鸡?

谁说不可能!麻十七满足你!

独创三椒锅底搭配M416!

美味扫射全场

 

 

重庆老麻味道一口销魂

屠宰场直供食材、麻球比头大

坐标悦荟广场,等你来吃!

 





粉丝福利在这里!

福利一



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*活动时间:9.16日 - 9.20日

*活动仅限堂食

*锅底、酒水饮料不参与活动

*活动仅限麻十七悦荟广场店


福利二


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*活动时间:9.15日-10月31日



1

 ‖ 麻辣or番茄?养生朋克火锅等你pick ‖ 


三椒牛油锅


招牌的三椒牛油锅底绝对是一餐火锅的灵魂。陕西的花椒、四川的藤椒和贵州的麻椒三种椒统统被倒在一口铜锅中,碰撞出柔和劲麻味道。

                                                                                                         

即使是鸳鸯锅,也要加入至少一斤半的牛油。全牛油锅早则要放上整整4斤的牛油。牛油与汤底达到1:1的黄金比例,好原料才能砸出好味道~


番茄牛腩锅


新鲜番茄炒制而成的番茄酱加入高汤和牛腩,大火炖煮出这一锅浓郁的番茄牛腩锅底。滚煮时还能看到大块的牛腩在锅中浮浮沉沉,看得到的实在用料!

 

随手捞都是满满的牛腩肉。经过长时间炖煮的牛肉柔软适口,酸甜汤汁渗透进肉质,每一口都是实实在在的肉肉~

 

上桌一定要先喝一上碗汤!在碗里按喜好加入芹菜、牛肉粒、香菜等,猫叽叽一口气喝个三碗都不觉得过瘾!

 

如果再叫上一小碗米饭,在火锅店也能吃到上海小囡爱吃的泡饭了!猫叽叽明明是来吃火锅的,没想到被这碗泡饭牢牢抓住了胃!

 


2

 ‖ 手枪荞麦面,健康活力扫射全场! ‖ 


 

跳伞,落地,捡到一把炫酷沙鹰手枪!瞄准、开枪!结果.....居然是荞麦面?

 

对着锅底随意“扫射”,今天不吃鸡,改吃火锅!


使用了产自内蒙古的荞麦,按照比例混入小麦粉。凉水和面,最后还需要加入一小撮生粉。才能保证荞麦面的口感既劲道又不会断成小段。

 

荞麦的营养价值颇高,富含人体所需的赖氨酸,膳食纤维、B族维生素等营养物质。如果说精制面粉是M4手枪的话,那荞麦面绝对是狙击枪了~补充营养快狠准!


在番茄汤底中滚煮两分钟即可捞出,这时候的口感最有韧劲。和普通白面粉做出来的面不同,荞麦面的口感略显粗糙,但柔韧爽口。


混着番茄汤,就成了一碗酸甜清爽的番茄荞麦面。即使带着老年人或小朋友,也能在火锅店吃到非常适口的主食~

*来自猫叽叽的吃面小Tips:下面后两分钟即可捞出,否则容易粘锅哦


3

 ‖ 涮菜配油碟!还原地道重庆味! ‖ 


油碟


地道重庆火锅一定要搭配油碟才是最正宗!蒜泥、醋、蚝油、香油绝对必不可少!还可以按照自己的爱好加入葱、香菜、小米椒等调节口味。


油碟不仅可以增添风味,还缓解了锅底的辣味,保护胃肠黏膜少受刺激。


麻辣猪肝

新鲜猪肝被片成薄片,方便入味口感也会特别鲜嫩。加入白酒等调料简单腌制后撒上辣椒粉就可以下锅涮煮。


猪肝口感软嫩微微有点脆,并不会很干糯。蘸上油碟减轻了辣味增添了一丝鲜甜味道,也更好的尝到猪肝的本味。


爆浆芝士虾球


大厨为了兼顾了味道和视觉效果,手打的虾滑裹上两种芝士!轻轻一挑就是满满芝士拉丝~


芝士的奶香中和了些许锅底的辣味,更好的体现了新鲜虾肉的微甜。吃的时候一定要注意小口咬,不然很容易被烫到哦....


竹荪爱虾滑


师傅每天采购活虾,现剥现剁。纯手工摔打出来的虾滑带着别样的Q弹。虾滑将竹荪塞地像一只只饱满的小枕头。


竹荪的孔洞吸饱了锅底的辣味,口感脆嫩爽滑。咬一口辣汤混着虾肉的鲜甜在嘴中崩裂,令人欲罢不能。


极品巴掌毛肚


从重庆屠宰场空运到店,每一块毛肚都有手掌大小,在锅中七上八下到毛肚微卷即可捞出享用啦~


鲜毛肚表面挺立的毛刺更好的抓住锅底的辣味。一口一片,每片毛肚都能点燃味蕾!


串串小郡肝


在锅底热力的作用下郡肝变得紧实,口感脆弹。由于腌制过,除了锅底的麻辣还能吃到辣椒粉颗粒。这个辣度有点刺激,不会吃辣的小伙伴要注意哦!


4

 ‖ 在魔都遇见一个新重庆!‖ 


坐落在南京东路悦荟广场6楼。虽然地处黄金地段,但座位宽敞舒适!从南京路一路血拼到底很累的时候,最适合来一顿火锅犒劳自己。


红色的沙发兼顾了舒适感和时尚感。绿植墙面和花朵装饰则为火锅店带来一丝清新的感觉。


店内还有两个包厢,打开隔断可以变成一个大包厢。朋友再多也不怕~夜幕降临还可以看看南京路的繁华夜景,惬意十足!




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麻十七

人均:129 

地址:南京东路353号悦荟广场6楼

电话:021-53865105



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