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地道的四川火锅底料,过瘾!

美食台 2020-09-18 14:57:36

冬天,不来一顿热火朝天地的火锅,怕是过得不够味儿!

在所有火锅中,小编最爱的还是过瘾的川式麻辣火锅,吃得全身热乎乎的,巴适得板!

注:巴适得板,四川话里“舒服极了、很爽很过瘾”的意思。


所以今天小编要把私藏很久、超够味、超正宗的四川麻辣火锅底料推荐给你,来自品牌“火筵”。


品牌“火筵”的创始人是张鹏,人称“火哥”,是我们美食台的常驻嘉宾,不仅做的川菜好吃,还把自己做川菜的心得编纂成了《本味》川菜系列丛书。

他研制的四川豆瓣酱、麻辣香肠,在一条生活馆推出后就快速售罄,这款火锅底料就是由他亲自监制的。


市面上很多火锅底料都添加了大量的调味剂、香精、色素、防腐剂等,让人看得眼花缭乱的,迟迟不敢下手买。

而“火筵”麻辣火锅底料的配料就简单易懂:牛油、豆瓣酱、冰糖、花椒、葱姜蒜等。

没有添加任何人工防腐剂、色素、香精,吃得非常放心!


这款火锅底料的香气,全都来自天然香料——去籽草果、香叶、八角、丁香、砂仁、白寇、香菜籽、桂皮、甘草、灵草、三奈、香果,共12种香料。

火锅的辣味则是来自四川当地的糍粑海椒、二荆条、朝天椒,花椒也只选用地道的汉源花椒,都是真材实料,让你越煮越香!


而且,市面上很多麻辣火锅底料,都是用精炼植物油制作的,徒有辣味,一点也不香,制作成本非常低。

“火筵”做火锅底料,从来都是大手笔,只用上等的纯牛油制作,一份火锅底料的牛油含量可是高达70%。


汤底滚沸后,满满牛油的香气,自然是那些精炼植物油没有办法比的。



刚刚烫熟的黑毛肚,蘸满了火锅汤底的油脂和香味,趁着热气入口,完全不需要多余的蘸料。

先是感受到舌尖的麻,再是口腔内的花椒香气,然后感受到毛肚滑入喉咙的辛辣感,让你根本停不下嘴。



一份火锅底料有500g,正好适合5~6人一起涮,家庭聚餐、朋友聚会必备。

注:这款火锅底料的辣度,属于四川口味的中辣,平时不太吃辣的人,可能会觉得中辣还是比较刺激,所以在放料的时候,可以适当减量哦。



涮黄喉、涮毛肚、涮丸子……有了这个火锅底料,足不出户,你就能尝到地道成都味。


凡是购买这款火锅底料,每一包还会赠送一包干香菇(40g),加热融化火锅底料的时候,一起放入锅中,更是增香。

“火筵”麻辣火锅底料,现在一条生活馆有售▼ 

限时特惠:¥39(日常售价:¥42)

规格:500g/袋,附赠香菇40g

第二件半价

12月23日23:59特惠结束


这款火锅底料,不仅可以用来涮火锅,还能用来制作很多地道的川渝菜哦!


把小块的火锅底料在油锅里炒香后 ,加入你想吃的任何食材,大火翻炒,就是一份麻辣香锅!

香、辣、麻的味觉刺激,专治没胃口。



它还可以用来做四川火锅粉,出锅后再撒上花生、芹菜,吃得满嘴喷喷香,麻麻辣辣!


要是一次用不完一份,你就把多余的火锅底料放冰箱冷藏起来。

牛油本身就带有天然的防腐功能,长时间存放也不容易坏哦。

“火筵”麻辣火锅底料,现在一条生活馆有售

规格:500g/袋,附赠香菇40g

限时特惠:¥39(日常售价:¥42)

第二件半价

12月23日23:59特惠结束











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