没想到有一天梦想照进现实
我如愿以偿的喝上了
-火·锅·底·料-
不仅我在喝
全球人民群众都在喝
-火·锅·底·料-
Ⅰ 德庄大火锅之三味锅 Ⅰ
传闻连加拿大总督访华都要特地来喝的就是这个德庄大火锅——三味锅!以老母鸡、牛肝菌和多款药材熬制8个小时才得到的德庄汤,就是这个三味锅最大的秘密!
特地用了川渝地区的老鹰茶作为底料去除油腻感,搭配中药材和自家产区的辣椒,让红锅辣而不燥,我可以连吃一个星期!
中间是心心念念的德庄汤,等锅底沸腾后再加入牛肝菌和酱肉片提鲜,牛肝菌“老火靓汤”堪比妈妈级别!(get√)
年销量5000w+份的金牌毛肚
火锅你吃不少,毛肚火锅也不是什么新鲜事,但做毛肚做到得科学进步三等奖的你又见过几个!
拿过奖的毛肚就是比较“霸道”,每次“出场”都自带BGM...
怕“死”的真别吃这家的毛肚!告诉你一个可怕的事实,涮第9下的毛肚没有第8下好吃!(毛肚必须下辣锅,这是我最后的倔强...)
本毛肚建议一口服用,只需轻轻一嚼,入口化渣,而且“缩水”比例极少,你看到这样的,你捞起来也是这样的!绝无添加电脑特效!
(毛肚专用蘸料大公开——香油:葱:蒜泥=3:2:1)
来自1999年的坚持-四大功夫菜
出品一直都是德庄引以为豪的地方,标配两位大厨专门负责四大手工菜的制作,每道菜都需要近两个小时的准备工作...
选用春季的新鲜深水青虾,原只虾仁剁成虾茸,摔打40分钟让虾滑自然成胶!
四道手工菜都有一定的厚度,建议涮1-3分钟再食用!
嫩牛肉选用新鲜现宰温体牛肉的“黄瓜条”,每天限量提供,20点后就基本点不到啰!
男女有别 Ⅰ 男士肥牛 Ⅰ 女士肥牛
搞性别歧视?!为什么女生肥牛这么肥!其实是因为选用内蒙古一带的牛肉,白色的部分其实全都是胶原蛋白,最适合小仙女们了!
牛肉首推下清汤锅,牛肉吸收菌汤,但不会喧宾夺主,抢走牛肉的清甜!
男士肥牛整体比较精瘦,中间会有一条白色的筋,让牛肉更有嚼劲,点的却都是女生~(get√)
生命难以承受的辣-麻辣牛肉
作为一个广东的孩子表示还是嫩牛肉比较合我胃口,这个看着就有点辣的麻辣牛肉真心惹不起!
麻辣牛肉建议放入辣锅,辣锅中的老鹰茶平和了它的“淚”气,让它没有那么高冷,变得容易入口!
北方扛把子-德庄鹅肠
特地选用了北方鹅肠,体型宽大,肠身肥厚而有弹性,虽然不想承认但北方的鹅肠的确比南方的好吃!
每条鹅肠都宽大概2-3cm,这大概也算是南北差异的一种吧!
我的最爱-极品黄喉
这里的黄喉无化学泡染,饱满洁白,放在水晶托盘上有点几分晶莹剔透的感觉!
内脏类的涮菜必须放红锅,除了口味辛辣可口外,可以祛除食材本身的腥味!
这个火锅界的龙头大哥,用料和环境无法挑剔,古色古香的氛围让你充分感受什么叫重庆味道!
为了保证出品的质量每天都会有试菜会,作为一个从不将就的傲娇boy,出品不达标就不上架!
摄影 / @diudiu
文案 / @航儿
3月27日 18:00前
回复“德庄”到食探东莞微信公众号
5份价值215元的德庄2-3人套餐
套餐包括:
三味锅x1
金牌毛肚x1
酱肉片x1
蔬菜拼盘x1
女士肥牛x1
地瓜丸x1
茶位x3
食探让你们免!费!拿!
3月26日-4月30日
到店出示本文
按店员指示即可享受
充值的赠送金额以50元代金券赠送
代金券可抵扣菜品的消费
(锅底、酒水、茶位除外)
每次可叠加2张
领券当天起的30天内可使用
(活动时间:3月29日-4月30日)
香菜丸子电子券
(数量有限,领完即止)
③
有奖问答
参加方式:
添加德庄微信号(dgdz0008)
答案统一发至微信号
凡答中问题均可领取菜品福利,
最高可领5份免费菜品。
ps:每次每桌最多使用3张,菜品不可重复!
【 德庄大火锅 】
德庄(东城万达店)
地址:东莞市东城区万达广场3楼A3023号商铺
预订热线:0769-83328888
微信号:dgdz0008
德庄(厚街万达店)
地址:东莞市厚街区万达广场3楼德庄火锅3022商铺
预订热线:0769-82689968
微信号:dgdz0008
德庄(虎门万达店)
地址:东莞市虎门万达广场四楼
预订热线:0769-89975830
微信号:dgdz0008
德庄(石龙现代店)
地址:东莞市石龙镇绿化中路现代广场二楼
预订热线:0769-81733390
微信号:dgdz0008
德庄(南城海德壹号广场店)
地址:东莞市南城区海德壹号广场四楼(康帝酒店旁)
预订热线:0769-21682985
微信号:dgdz0008
小tips:南城店内部升级,预计4月恢复正常营业。
| 更多福利&爆料请联系食探君:shitandg2017 |
什么!
你还没吃过它?
帮衬了30年,却喊不出它的名字...