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这家店竟然叫我喝火锅底料....

食探东莞 2019-06-21 16:06:53


没想到有一天梦想照进现实

我如愿以偿的喝上了

-火·锅·底·料-



不仅我在喝

全球人民群众都在喝

-火·锅·底·料-




 Ⅰ 德庄大火锅之三味锅 Ⅰ 


传闻连加拿大总督访华都要特地来喝的就是这个德庄大火锅——三味锅!以老母鸡、牛肝菌和多款药材熬制8个小时才得到的德庄汤,就是这个三味锅最大的秘密!



特地用了川渝地区的老鹰茶作为底料去除油腻感,搭配中药材和自家产区的辣椒,让红锅辣而不燥,我可以连吃一个星期!



中间是心心念念的德庄汤,等锅底沸腾后再加入牛肝菌和酱肉片提鲜,牛肝菌“老火靓汤”堪比妈妈级别!(get√)



年销量5000w+份的金牌毛肚


火锅你吃不少,毛肚火锅也不是什么新鲜事,但做毛肚做到得科学进步三等奖的你又见过几个!



拿过奖的毛肚就是比较“霸道”,每次“出场”都自带BGM...



怕“死”的真别吃这家的毛肚!告诉你一个可怕的事实,涮第9下的毛肚没有第8下好吃!(毛肚必须下辣锅,这是我最后的倔强...)



本毛肚建议一口服用,只需轻轻一嚼,入口化渣,而且“缩水”比例极少,你看到这样的,你捞起来也是这样的!绝无添加电脑特效!


(毛肚专用蘸料大公开——香油:葱:蒜泥=3:2:1)


来自1999年的坚持-四大功夫菜


出品一直都是德庄引以为豪的地方,标配两位大厨专门负责四大手工菜的制作,每道菜都需要近两个小时的准备工作...



选用春季的新鲜深水青虾,原只虾仁剁成虾茸,摔打40分钟让虾滑自然成胶!



四道手工菜都有一定的厚度,建议涮1-3分钟再食用!



嫩牛肉选用新鲜现宰温体牛肉的“黄瓜条”,每天限量提供,20点后就基本点不到啰!




男女有别 Ⅰ 男士肥牛 Ⅰ 女士肥牛


搞性别歧视?!为什么女生肥牛这么肥!其实是因为选用内蒙古一带的牛肉,白色的部分其实全都是胶原蛋白,最适合小仙女们了!



牛肉首推下清汤锅,牛肉吸收菌汤,但不会喧宾夺主,抢走牛肉的清甜!



男士肥牛整体比较精瘦,中间会有一条白色的筋,让牛肉更有嚼劲,点的却都是女生~(get



生命难以承受的辣-麻辣牛肉


作为一个广东的孩子表示还是嫩牛肉比较合我胃口,这个看着就有点辣的麻辣牛肉真心惹不起!



麻辣牛肉建议放入辣锅,辣锅中的老鹰茶平和了它的“淚”气,让它没有那么高冷,变得容易入口!



北方扛把子-德庄鹅肠


特地选用了北方鹅肠,体型宽大,肠身肥厚而有弹性,虽然不想承认但北方的鹅肠的确比南方的好吃!



每条鹅肠都宽大概2-3cm,这大概也算是南北差异的一种吧!



我的最爱-极品黄喉


这里的黄喉无化学泡染,饱满洁白,放在水晶托盘上有点几分晶莹剔透的感觉!



内脏类的涮菜必须放红锅,除了口味辛辣可口外,可以祛除食材本身的腥味!




这个火锅界的龙头大哥,用料和环境无法挑剔,古色古香的氛围让你充分感受什么叫重庆味道



为了保证出品的质量每天都会有试菜会,作为一个从不将就的傲娇boy,出品不达标就不上架!


摄影 / @diudiu

文案 / @航儿


 送你!免费吃!

3月27日 18:00前

回复“德庄”到食探东莞微信公众号


5份价值215的德庄2-3人套餐

套餐包括:

三味锅x1

金牌毛肚x1

酱肉片x1

蔬菜拼盘x1

女士肥牛x1

地瓜丸x1

茶位x3


食探让你们免!费!拿!



福利!人人都有!


3月26日-4月30日

到店出示本文

按店员指示即可享受


德庄会员
充多少送多少
活动规则:

充值的赠送金额以50元代金券赠送

代金券可抵扣菜品的消费

(锅底、酒水、茶位除外)

每次可叠加2张

领券当天起的30天内可使用

(活动时间:3月29日-4月30日


免费菜品领取

香菜丸子电子券

(数量有限,领完即止)


菌菇拼盘电子券
(数量有限,领完即止)

有奖问答

参加方式:

添加德庄微信号(dgdz0008)

答案统一发至微信号

凡答中问题均可领取菜品福利,

最高可领5份免费菜品。



ps:每次每桌最多使用3张,菜品不可重复!



 德庄大火锅 



德庄(东城万达店)

地址:东莞市东城区万达广场3楼A3023号商铺

预订热线:0769-83328888

微信号:dgdz0008


德庄(厚街万达店)

地址:东莞市厚街区万达广场3楼德庄火锅3022商铺

预订热线:0769-82689968

微信号:dgdz0008


德庄(虎门万达店)

地址:东莞市虎门万达广场四楼

预订热线:0769-89975830

微信号:dgdz0008


德庄(石龙现代店)

地址:东莞市石龙镇绿化中路现代广场二楼

预订热线:0769-81733390

微信号:dgdz0008


德庄(南城海德壹号广场店)

地址:东莞市南城区海德壹号广场四楼(康帝酒店旁)

预订热线:0769-21682985

微信号:dgdz0008

小tips:南城店内部升级,预计4月恢复正常营业。



| 更多福利&爆料请联系食探君:shitandg2017 |



什么!

你还没吃过它?


帮衬了30年,却喊不出它的名字...



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