改革开放
四十年
济南餐饮界庆典活动
2018年，是我们国家自1978年开始改革开放四十周年。这四十年是我们国家辉煌的四十年，是卓有成就的四十年。习近平总书记提出：改革开放和中国特色社会主义是近代以来实现中华民族伟大复兴的三大里程碑之一，做为牵系国计民生的餐饮行业，更是感同身受，无论从行业的生产发展，从业人员的文化和精神面貌以及在经济发展的积极作用，都深深感触到了改革开放带来的巨大活力和力量。
四十年济南餐饮
改革开放四十年来，济南市餐饮发生了翻天覆地的变化。在保留传统餐饮文化的基础上，也涌现出很多与现代生产和文化理念相结合的餐饮企业和餐饮从业者。他们大胆创新，不断更新，为济南餐饮生产和文化的传承，做出了巨大贡献。济南餐饮事业，在过去的四十年，同我们的国家一样，是辉煌的四十年，是卓有成就的四十年。
通
知
为致敬济南餐饮事业过去的四十年，表彰过去四十年中在餐饮事业发展做出突出贡献的企业和个人，共商济南餐饮在四十年辉煌硕果鼓励下，如何更好的发展前行。济南烹饪协会拟定，于2018年12月27日，在济南吉尔宾馆，举行——致敬改革开放四十周年，济南餐饮界庆典活动。
时间、地点
会议时间：2018年12月27日9.30-11.30
会议地点：吉尔宾馆二楼
主题：传承与发展
组织机构
主办单位：济南烹饪协会
冠名单位：烟台欣和企业食品有限公司
协办单位：毫州古井销售有限公司、东莞港顺食品有限公司、东营市唐峻商贸
会议内容
会议第一项
李建国会长关于“改革开放四十年来济南餐饮界的成就与变化”工作报告。
会议第二项
改革开放四十年表彰活动。公布终身成就奖、卓越贡献奖，杰出贡献奖、突出贡献奖、杰出传承奖等获奖人员名单。
终身成就奖
颜景祥大师
山东鲁菜烹饪界的泰斗，“中华名厨”称号的获得者。济南市首席技师、市劳动模范、全国优秀厨师……
王兴兰大师
山东省鲁菜研究会会长，孔府菜第一女传人，济南市首席技师，三八红旗手，劳动模范，全国500杰出人物等……
卓越贡献奖
获奖人员：其中黑伟钰、王平获鲁菜功勋奖，袁守森、李建国、李培雨、杨春丽、张洪泉、颜卫星、李全杰、储大齐获卓越贡献奖。
杰出贡献奖
颁发“杰出贡献奖”奖牌。王新建、陈玉林、张佑明、张广军、赵廷、张兴海、尹鸿、郭忠信、孟宪金等大师入选……
突出贡献奖
公布“突出贡献奖”获奖人员，获奖人员颁发证书。入选人员：杨勇、温继军、陈先云、胡宗强、邓学义、张淼、孙环慧、赵洪国、房泽利……
杰出传承奖
公布“杰出传承奖”获奖人员，获奖人员颁发证书。入选人员：朱淼、顾广凯、尹明玉、王玉朋、许俊华、李天生、闵子颉、史增龙、席广伟……
奖项报名要求
突出贡献奖、杰出传承奖
因时间及版面原因，本次公众号仅公布部分获奖人员，本次评选表彰不收取费用，有意向报名人员请微信联系协会黄林。为配合12月27日表彰活动，颁奖报名截止日期：12月24日。
请将个人材料（照片及个人简历获奖荣誉发送至451848588@qq邮箱或微信报名）
辉煌成就奖
公布“改革开放四十年餐饮界辉煌成就奖”人员，颁发奖牌。获奖人员：刘军（东方大酒店）、邢新勇（祥云大酒店）、赵月升（济南汇捷帮厨有限公司）、秦桂庆（小城故事）、任照猛（吉尔宾馆）、杨晓亮（电力彩虹大酒店）、张雷（全聚德）、曹文东（大明食府）、王福全（全益公司）、王玉娥（鑫龙火锅城）、张永胜（聚丰德）……
辉煌成就奖
四十年来餐饮业百花齐放，丰富了济南的餐饮市场，济南餐饮界涌现了众多餐饮精英和著名餐饮企业经理，对餐饮界的职业经理人授予——辉煌成就奖！
版面原因仅刊登部分人选！
会议第三项
改革开放四十年来，我市涌现了众多知名餐饮企业，有延续百年的老字号如聚丰德、孔膳堂、萃华楼、草包包子铺等，又有像舜耕山庄、金马、金三杯等培育了众多优秀人才的餐饮摇篮……有闻名全国的凯瑞集团、山东大厦等明星企业，又有像闫府私房菜、兴泉大酒店、黄三怪、舜泉楼、小城故事等著名企业……
鲁菜传承企业奖
入选酒店：自建国后我市餐饮老字号企业，聚丰德、孔膳堂、萃华楼、草包包子、燕喜堂、便宜坊、会仙楼饭庄……
著名企业奖
改革开放以后我市成立的著名餐饮企业。入选酒店：舜耕山庄、山东大厦、凯瑞公司、蓝海御华大酒店、舜和大酒店、金三杯、新闻大厦、彩虹大酒店、金德利、超意兴、鑫龙火锅城、闫府私房菜、至尊源鲁菜馆、金春禧酒店、桃花源酒店、环联大酒店、胶东人家、鸿腾三馆、海码头、聚福林、东来顺、全聚德、土财主、老船长、鼎好家常菜馆、兴泉大酒店、黄三怪、舜泉楼、小城故事、金荷花园酒店、东方大酒店……
奖项报名要求
鲁菜传承企业奖、著名企业奖
因时间及版面原因，本次公众号仅公布部分获奖人员，本次评选表彰不收取费用，有意向报名人员请微信联系协会黄林。为配合12月27日表彰活动，颁奖报名截止日期：12月24日。
鲁菜传承企业奖，颁发于我市餐饮企业在五十年以上并在我市拥有较高知名度的餐饮企业，著名企业奖颁发于在餐饮行业有广泛知名度的餐饮企业！
会议第四项
本次活动冠名企业：烟台欣和企业食品有限公司代表致词！支持单位：毫州古井销售有限公司、东莞港顺食品有限公司、东营市唐峻商贸等代表致词！
在此，协会以及我市餐饮界对以上企业为本次表彰活动所做的贡献表示由衷的感谢！
会议第五项
《改革开放四十年纪念画册》
为纪念改革开放四十年来，为我市餐饮所作出突出贡献的餐饮从业人员和餐饮企业，济南烹饪协会筹划出版《改革开放四十年济南餐饮界纪念画册》一书。
画册内容共分为：人物篇、企业篇、名优小吃篇等，具体出刊要求及细节后期公布！
午餐聚会
12点，我市餐饮代表欢聚一堂，共同庆贺本次庆典，并领取纪念品！
备 注
因时间原因，本次刊登内容为部分参会人员代表，我市餐饮界有获得省市首席、突出贡献技师、市杰出技术能手、技术能手以及获得省市烹饪协会奖项的个人都可报名申请奖项，同时我市优秀餐饮企业可报名申请企业奖项，详情请添加下方微信联系协会！
编辑 | 黄林
制作 | 晨曦
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