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89%重庆人都要吃的毛肚火锅!!不吃后悔,吃了流泪!

人气美食 2019-05-23 11:31:02
乃们知道“火锅之都”山城重庆
最受欢迎的火锅之选是啥么子嘛~
大数据时代我们要相信科学:
88.7%的重庆吃货告诉乃,是毛肚!



什么样的毛肚最好吃?

首先当然看食材!


老饕们都知道,上午新杀的牛肚,到晚上价格会被砍一半!新鲜比什么都重要。屠宰场直送,8小时内一定上桌的【宰牛场毛肚】,吃得就是个毫无加工的新鲜适口!


大方片【九门红毛肚】,又叫“铺盖毛肚”,四四方方一大片,确实像铺盖呐~七上八下入锅一烫,嫩!韧!鲜!好过瘾~

追求脆爽口感,还可以试试这盘进口【千层肚】。一头牛四个胃,个个产出都不同。瘤胃是毛肚,网胃是金钱肚,重瓣胃就是千层肚啦~看着一大盘,入口根本停不下来,一会儿就没啦~


食材出挑,当然还得配上一锅好底料

才能算是满分的毛肚火锅!


堪称火锅沸腾的灵魂,就是这一锅好锅底。巴蜀火锅的核心是麻辣,秘密在牛油!更何况还有独门绝技——现!场!炒!制!



大堂作业,现点现炒,每一锅都是在你的注视下新鲜出炉,
不使用任何添加剂的原生好味道,让美味与你的距离近无可近!特制秘方牛油,比普通牛油香气浓,味道也更足。三种辣椒:子弹头增香,新一代提鲜,满天星涨辣度,合理搭配就是美味秘诀!


小编还要偷偷告诉你,这一锅不仅有辣椒的辣、花椒的麻,还有白酒点缀出的醇鲜味~(乃们发现图中亮点了嘛!!)——想象不出,那就自己来吃吃看呀!~


红锅麻辣爽,白锅滋补鲜,点个鸳鸯锅,无论嗜辣怕辣的小伙伴,都能各得其所~是不是棒棒哒!看见满眼红色不要慌,这里还有美味番茄锅,更能衬托新鲜食材的原汁原味,而且吃得到大颗番茄在里面哟~


当然当然,只涮牛肚哪能满足吃货们的饥饿胃~

更要好食材,才能配得上这一道现炒好锅底~

那就让小编再来诱惑乃们一下哈哈哈哈哈~~


看到这里

乃们有木有食指大动!

呐,就是这家!




香天下旗下
九门红
现炒锅底正宗牛肚火锅


9月13日(周日) 登陆上海滩

大堂现炒锅底

宰牛场毛肚、九门红毛肚大堂切配

论斤售卖,让你吃到过瘾!


人气美食粉丝专享福利


9月13日至10月13日(足足一个月,含中秋,国庆哟~)

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到店出示即送开业红包,内含99元折价券!

人气美食粉丝专享~


特别活动



记住这位神秘老先生~

融合游牧民族皇室火锅精髓与江边码头文化

以御用火锅调料灵魂MIX流行正宗麻辣鲜香火锅

九门红正宗毛肚火锅掌门人金叔

在店内找到他,会给你免单也说不定哦~

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【美食区域】

九门红毛肚火锅

【地址】

南京西路819号开欣商厦六楼



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