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好吃到叫妈!淘宝上最好吃的火锅底料都在这了!不胖!省钱!

阿美种草 2020-09-09 08:28:05


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天气越来越冷了,除了火锅,没有其它食物能够拯救我这颗单身狗寒冷的心~


但出门吃顿火锅实在是太麻烦了,况且....还很贵贵贵



而且不光是贵,因为我总是每种菜品都想吃,所以每次都是点了一大桌子,花好几张毛爷爷最后却剩下很多,又浪费粮食又浪费钱,心都在滴血。


机智如我,后来我就自己买火锅底料,买火锅丸子和肉片自己在家煮,每顿火锅算下来才不到50块钱!而且想吃什么都能吃到,简直爽歪歪~



今tia,我就来跟你们安利一些,“阿美尝百锅”后,最好吃的火锅底料和火锅丸子,足不出户在家也能吃火锅,而且超便宜哦~




一个好吃的火锅底料简直就是这顿火锅的灵魂,阿美选了今年回购最多的4种不同口味的底料。



蜀九香和其他牛油火锅不同的地方在于,它每种材料都是独立包装的,牛油、辅料、辣椒包、花椒包、芝麻油都是分开包装的,可以根据自己的口味来酌情添加



用它涮肉,就一个字,香!而且四川的“麻”也会充满口腔,让人欲罢不能。


我比较喜欢买无渣版的,这样捞菜和肉的时候就不会捞起很多辣椒和花椒,简直是懒人福音了。



不过比起有渣版的,它没有那么辣,也比较符合大众口味,但是不擅长吃辣的仙女还是慢慢加辣,千万不要放多咯。




说起火锅,大家都会想起海底捞,海底捞是服务虽然好,但对于我这种一周一顿的火锅狂魔来说,消费就有点高啦。


它家的火锅底料也是正宗的很,牛油比起专业的四川火锅底料就略显逊色了,不过番茄锅我真的要吹爆!!



这个底料非常浓郁,但是口味较重的阿美会再切一个西红柿放进锅里煮,汤汁鲜美浓郁,酸甜咸香在嘴中回味无穷,吃完火锅还能再来碗番茄汤。



有时候我还会用它煮牛腩、泡面等等,放在哪儿都没有违和感,甚至都可以拯救一个毫无食欲的灵魂~




六婆是我今年刚发现的火锅底料,是我今年去四川玩时发现的,它家是有实体店的,吃一次就爱上



它的包装看起来土土的,但平凡的外表下有一颗火辣的心,口味算比较重的一款,咸度和麻度比较多。


口感略厚重,无论是煮菜还是煮肉、煮丸子都非常入味,即使是很难入味的丸子一口咬下去也有汤底的汤汁入口



六婆属于越煮汤越浓的底料,浓香热辣麻辣鲜香就是它没错了




吃多了麻辣口味,喝多了浓郁汤汁,偶尔也需要清淡一些的养生底料,尝了那么多,还是海底捞的三鲜底料比较好吃(注意,不是菌汤哦)。



它的底料中有香菇粒、榨菜粒和虾米,吃火锅时捞这三种小美食的乐趣甚至超过吃小肥羊。骨汤充满着小小的香菇粒,小心翼翼的咬下去,幸福感翻倍~


口味是清淡无味的感觉,而是绵长回味的鲜香,吃完很清爽,不会有吃麻辣火锅的负罪感。





对于阿美来说,一顿火锅可以没有羊肉,但绝对不能没有丸子,但超市里卖的丸子又贵又不好吃,而且还总感觉不干净。


我比较习惯在淘宝买一些肉含量很高的肉丸,而不是廉价的淀粉口感,买回来放在冰箱能煮能煎还能烤~



雄丰是我最常买的一家丸店,可以说它家每种丸子和肉食都很好吃。


对我来说,撒尿牛丸是每顿火锅和麻辣烫都必不可少的,它家的撒尿牛丸不论是外面还是内陷都是实打实的肉哦,汤汁不算很多,因为里面的肉真的很实在~



潮汕手打牛肉丸Q弹有嚼劲,一整个放到嘴里,它简直可以在嘴里跳探戈。



作为一个对海鲜并不感冒的人来说,这个包心蟹籽丸是我吃过比较好吃的了,没有蟹籽的腥味,中间的内陷都是真材实料的蟹籽,咬一口满口爆浆,比吃大闸蟹还要爽~





丸子妹家的丸子比较齐全,主要是比较偏向于台湾和香港的的关东煮口味,海鲜丸子的比较比较大,同样也是芝士铁粉的家,拉丝hin给力哦~



它家的鱼籽福袋内馅超级饱满,口口充满鲜嫩多汁的鱼浆,而且很Q弹很有嚼劲,鲜而不腻,鱼籽还带着嘎嘣脆的口感,很奇妙~



新鲜海鱼制作的黄金鱼蛋肉质饱满,吃完一个立马唇齿留香,而且鱼肉的含量很高,几乎吃不出淀粉的口感,口感也很细腻,除了煮火锅吃还可以做咖喱鱼蛋,比米芝莲的还好吃~





澳门豆捞大家应该都知道,它家主打的丸子基本都是海鲜虾丸、鱼丸等,是海鲜爱好者的最爱了。


当然,充满力量的芝士它家也有,一口爆浆,想想就流口水啊~



我最喜欢的就是它家的龙虾球,Q弹脆爽,鲜味十足,而且完全没有鱼腥味,味道鲜嫩可口一百昏!!



虾滑也是火锅必吃大家没有意见吧?外面的手打虾滑四五十块钱不够吃,澳门豆捞的虾滑筋道弹牙,却只需要火锅店一半的价格~




火锅丸子和底料就安利完啦,阿美在最后再给你们种草一个,可以一秒拯救所有不好吃的火锅底料的神器,那就是四川的火锅干碟蘸料!



自从吃过四川火锅的干碟蘸料之后,阿美这个北方人就放弃了北方的芝麻酱吃法,自此以后每顿火锅都要有干碟~


六婆的干碟是我比较推荐的,因为口味特别正宗,既不会很辣又非常提味,是大多数人都可以接受的辣度。



它很便宜,并且包装很贴心,非常好携带,出门在外每次一包,吃不完也不心疼,听说是四川人出门在外的“氧气包”~



除了火锅以外,还可以做烧烤的辣椒面,也可以拌泡面、挑凉拌菜等等,但是预防菊部阵雨,千万不要贪多哟





以上就是今天的在家60块吃火锅的攻略和种草喽,你们最喜欢什么锅底鸭?


如果你们也有收藏的好吃的丸子店,或者是好吃的火锅底料,有要留言告诉阿美哟,我们有肉一起长!



好啦,今天是圣诞节,我要去煮火锅了,咱们明天寨见,886~



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