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半天200多碗,食光机重庆小面培训学员开业逆天战绩

重庆食光机 2019-06-26 07:33:23

  2017年5月1日,国际劳动节,食光机重庆小面湖南邵阳佘田桥镇加盟店在这一天迎来了开业的大喜之日。经过半天的忙碌,一共卖出小面200多碗,在这个2万多人口的小镇创造了不大不小的奇迹。

继端的重庆小面馆正在营业

  面馆不大,加上厨房在内不过25平米,4张桌子就把空间塞得满满的,只好在店门外又加了2张。面馆在邵东四中附近,学生是个很大的消费群体。附近还有菜市场和汽车站,而且地理位置又在镇中心,人流量其实不小。

邵东县第四中学

  食光机重庆小面湖南邵阳佘田桥镇加盟店老板叫赵继端,70后,邵东本地人。在开面馆以前,赵继端一直在妻子的老家云南文山州广南县做家装和水电业务,并在县城买了房子。近年来,装修的生意淡了下来,自己也到了不惑之年,不想再到处奔波赚辛苦钱,开始有了固定下来的想法。

食光机重庆小面湖南邵阳佘田桥镇加盟店外景

  因为几年前在邵东老家卖过一段时间卤菜,赵继端又想重操旧业,不过这次不单单只卖卤菜了,他在网上发现了一个更有潜力的项目,那就是重庆小面。去年1月,他就在食光机重庆小面培训基地学完了技术,由于下半年突然接了几个装修业务,加盟店迟迟没开业,一直拖到现在。

  说到找门面,赵继端可说是几经波折。一开始,他想在广南县开店,这样妻子还帮得上忙。但是,他发现当地的一家重庆小面50强,生意不咸不淡,顿时就没有了信心。后来,在福建泉州的亲戚告诉他,那边有很好的门面,赵继端又转头奔向福建。结果,门面位置是好,但是转让费却高得吓人,赵继端又打了退堂鼓。

赵继端店里的酸辣粉

  最后,赵继端想到了老家佘田桥镇,这里有面食的发展空间,因为仅仅是当地的米粉、面馆就有15家,唯独没有重庆小面。而且,现在找到的门面地理位置极佳,租金也便宜,一年才2万元,也没有转让费,加上装修和设备购买,赵继端一共才投入4.5万元。

  开业之前,赵继端在学校门口和汽车站都贴了宣传广告,外甥也来到店里帮忙。他做的面顾客很喜欢,特别是学生,特别钟爱这种麻辣鲜香的感觉。赵继端说,现在面馆刚开业,很多学生还不知道,还有很大的增长空间。

开业宣传单

  每天7点到9点是最忙碌的时候,店里只有赵继端和外甥两个人,天天忙得晕头转向。赵继端说,这里虽然热闹,但是毕竟是小镇,市场潜力有限,等到发展成熟后,准备到县城大干一场!

食光机重庆小面湖南邵阳佘田桥镇加盟店正在营业

食光机重庆小面湖南邵阳佘田桥镇加盟店正在营业

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