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呼市|重庆火锅的一股清流,怕是锅底吃完都不会上火

宴遇青城放眼世界 2019-06-08 12:06:58




沸腾天下




最近的气温真是一点儿也不友好

阻挡我下馆子的不是太冷就是没钱

看来只能靠热辣的火锅才能降住这个冬天




牛油主旋律搭配橄榄油小确幸

从头到尾始终保持一个辣度着实很神奇

鲜香麻辣的同时又不失清爽

锅底零添加,而且都是一次性

佛系当道,麻辣也得吃出健康

想上火?挺难的


2012年落户青城,6年6家直营店

加盟店也有十几家,上到市区下到旗县

原材料都是从四川打飞的来的

看来,这家重庆火锅的味道

已经深深烙印在青城吃友的胃里了

沸腾起来吧,少男少女们


 

宴 遇 推 荐


01

推荐单品

锅底传统老味纯红油锅

菜品新鲜牛黄喉、沸腾秘制毛肚、沸腾麻辣牛肉、纯粹海虾滑、手打牛肉丸、极品鸭肠、灯影腰片、极品千层肚、果冻鸭血、去骨鸭掌、贡菜、美味方竹笋、四川宽粉

小吃红糖锅盔、红糖糍粑

02

试餐信息

试餐地点:呼和浩特市·沸腾天下火锅

试餐方式:陌生试餐,吃后联系商家

试餐人员:拆那儿猫C.c、、以马内利(喵爸)、图图喜欢倒霉熊、王倩、峰阿峰、愿我是阳光 明媚不忧伤、愿得一人心、途辰

试餐时间:2018-1-30

通过菜品分:8.17分  达到8分标准

03

文案&编辑

作者|图图喜欢倒霉熊&左廷尉

编辑|郡先生

校稿|MM


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宴遇专享8.5(不含锅底和酒水)


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充500返100

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优惠册价值1260元,里面有:

10张免费锅底券,10扎酸梅汤,200元川菜卷

(以上两个折扣不能同时使用)


 折扣日期  

2018年2月4日~2018年5月4日

  餐厅信息  

兴安路火锅店

地址:呼市兴安北路阿尔泰往北300米5303工厂斜对面 

电话:0471-6500666

营业时间:9:30-14:00  17:00-21:30

人均:60-80元

大学路店

地址:呼市大学东路国际蒙医医院斜对面

电话:0471-6512211

营业时间:11:00-14:00 17:00-21:30

人均:75元

摩尔城店

地址:呼市新华大街摩尔城A座9楼907

电话:18347929001

营业时间:11:00-21:30

人均:85元

十九中店

地址:呼市东护城河北街南口十九中西巷南口

电话:0471-6501666

营业时间:09:30-14:00  17:00-21:30

人均:60-80元

东万达店

地址:呼市新华大街万达商业一街(建设银行向西100米)

电话:0471-3294537

营业时间:09:30-14:00  17:00-21:30

人均:60-80元

金川店

地址:呼市金川开发区上院小区南门锦东商厦西200米路南

电话:0471-2525254

营业时间:09:30-14:00 17:00-21:30

人均:60-80元

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Signboard Dishes

招 牌 菜 品


锅 底
The bottom of the pot


传统老味纯红油锅



8分牛油+2分橄榄油的新鲜搭配

不用再担心越煮越辣而不敢下嘴

汤锅一煮开牛油的香气就蔓延开来

余味还飘散出一股橄榄油的清香


菜 品
Variety of dishes


沸腾秘制毛肚



心里默念“七上八下”

卷起来,包着油一口一个

爽脆到满口爆汁的快感

来来来,跟着我的tempo吃起来


新鲜牛黄喉



牛黄喉厚实不失爽脆

改过刀的黄喉吸收了汤底的麻辣

沾上油碟入口,一个就塞满嘴

人生就得这么充实


沸腾麻辣牛肉



自带麻辣诱惑的外表实在让人垂涎

在红油锅里煮上60秒

鲜嫩麻辣,嚼劲儿十足

最爱的果然还是这一口爽嫩的肉啊


手打牛肉丸



咬上一口弹牙感十足

肉质紧实韧爽

捞出丸子红油在表面游走

肉香与油香的完美杂糅在嘴中,完美


纯粹海虾滑



打碎的虾泥包裹着整颗虾仁

味道细腻又活泼

即使在红油锅上滚上千百遍也依旧鲜美


极品鸭肠



烫个几秒微卷,就可以拿出来直接吃

鲜嫩爽脆没有一丝腥味儿

多来几盘也可以照单全收了


四川宽粉



每个锅总要有一份吸取精华的镇锅之宝

四川宽粉不易煮烂,越煮越入味

心急可是嗦不了热粉儿的

集热辣于一身的宽粉文案菌已臣服于它


贡菜&美味方竹笋




一口便爱上这种清脆清脆的蔬菜

鲜中带甜,爽口带香

来自大自然的馈赠与心意已全部接收



小 吃
Snack


红糖锅盔&红糖糍粑



重庆火锅必点小食

不嗜甜的文案菌也舍不得浪费一滴红糖

有一种想把盘底的红糖刮干净的魔力



其实还有很多菜品木有说出来

诸如灯影腰片、果冻鸭血、去骨鸭掌

奇特美妙的口感就交由吃友们慢慢去感受


美中不足

1、第一感觉是锅底略贵,但商家承诺使用了健康橄榄油且坚持一次用油;

2、油碟油香感由于没有添加任何香料而稍显逊色,毕竟健康才是首位。



  宴 遇 说  


据说迷糊和长江是做这个广告一炮走红的

6年沉淀的老味道已经是呼市火锅的重要一味

虽然分店遍布市区县

可年轻人对这口重庆老味的喜爱

火爆的场面依然能看出端倪



沸腾多年,细节才能彰显用心

排气筒、衣帽筒、火锅围裙



任凭热辣的锅底如何翻滚

气味根本无法近身

吃完火锅依旧是清爽的本尊



小料是自助形式的,啥都有

不妨再在自助区拿上几碗小吃

静静的等待热辣的锅底翻滚起来

估计吃完连买口红的钱都省了



宴遇青城吃喝玩乐新的吃货群建立啦

举起你们的小嫩手

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END

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