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重庆小面加盟多少钱?

李先生牛肉面小吃快餐饮品加盟 2020-06-21 09:57:46



麻辣小面,是一道重庆人最爱的小吃,也就是我们所熟知的重庆小面,麻辣小面归属于重庆面的一类。相传有上百年历史,其独特的风味而闻名遐迩。

早年间,巴蜀一些汉子用肩挑着面,一边装上炭炉,赶街过巷叫卖。这就是担担面的由来。重庆美食麻辣小面,一碗简单朴素的素面,几乎是所有重庆人的至爱。



一、加盟费用


  不要以为加盟费只是一个简单的品牌使用费,缴纳加盟费后,重庆小面加盟总部会保障加盟商的合法权益,并协助加盟商开店经营,共同开拓市场。


二、设备设施费用


  设备设施费用是味重庆小面加盟店筹建费用中较大的项目之一。这些设施包括:厨房煮炉设备、贮存及冷藏设备、洗涤设备、清涤设备(洗碗机等非标配)和保温设备。其他大型设备,如空调、通风设施、音响设施、安全消防设施等根据门店实际情况和消防要求配备。 


三、房租费用


  根据自己的经济实力选择,在二三线城市繁华商圈的房租费用大概在1万元/月,普通城市或者县镇房租再1500-5000元不等。


学习内容:

  一、开店须知:

  1、调味的基本知识

  2、面条成熟度的鉴别

  3、煮面的标准

  4、生面条的保管方法

  5、原料的验收标准

  6、卫生清洁程序

  7、餐前准备

  8、收市工作

  9、熬制高汤的方法及注意事项

  10、传统香料的配置。

  11、开店选址

  12、开业活动

  13、经营实践中的挑面打料技术、技巧

  14、小面馆的装修布局指导

  15、经营管理及服务标准

  16、后续服务的技术支持

  二、核心调料:

  1、蔬菜面制作工艺及配方

  2、秘制复制酱油的制作及配方

  3、秘制混合油的制作流程及配方

  4、秘制清油的制作工艺及配方

  5、秘制红油的制作工艺及配方

  6、花生米的炒制流程

  7、姜蒜水的制作流程

  8、芽菜的炒制

  9、烤椒的制作

  10、熬制高汤的方法

 

重庆小面没有高端、大气、上档次的牌面,也没有拒人千里之外的高昂价格,有的仅仅是简易的店面和平民化的价格,只为了让所有大众群体都能吃上一碗热气腾腾的美味小面,这是独属于重庆小面的市井气息与人文情怀。重庆小面更没有繁琐的制作流程,一份水面搭配相应的调料就能完美呈现出一份麻辣可口的重庆小面,而调得一手好佐料恰好是重庆小面让食客久久回味的精髓。芳香四溢,美味扑鼻,这种色香味俱佳的平民美食着实让人欲罢不能。


咨询热线:15373350657

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