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小面大新闻——重庆餐饮协会小面专委会成立啦!

麻香香 2019-06-26 15:56:58

规范小面专项技能,推动小面行业发展。

为了推动重庆小面行业健康可持续发展,今天,由重庆市商业委员会、重庆市人力资源和社会保障局主办,重庆市餐饮行业协会协办,重庆餐饮协会小面专委会宣布成立!


    重庆好爷们餐饮管理公司作为小面专委会副主任单位,参与及协助办理了成立大会。


     公司总经理范树亿与重庆市商会会长刘英女士合影。

小面专委会成立同时也举办了首届重庆小面专项技能大赛,此次比赛目的旨在通过小面调料制作、打料、打面等项目考核,全面考察参赛选手综合技能,达到激励小面行业职工立足本职、钻研技术,增长才干、勇于创新的目的,促进小面企业上水平、创品牌,规范小面行业健康发展。

本次比赛由国际烹饪大师、重庆市餐饮协会秘书长张正雄主持指导,邀请多位国内知名美食评论家和重庆市劳动局及商会领导作为大赛评委,好爷们餐饮管理公司总经理范树亿师傅亲自作为选手,参与了此次小面专项技能大赛。


    国际烹饪大师、重庆市餐饮协会秘书长张正雄指导参赛选手。

 

 范师傅参与首届重庆小面专项技能大赛并指导现场观众小面制作技术。

范师傅与张正雄大师比赛现场师生合影。


    首届重庆小面专项技能大赛吸引了各地上百家餐饮企业参与比赛,现场场面火爆,重庆电视台、重庆时报、重庆晨报等众多知名媒体全程跟踪报道。


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