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烧烤的线上订单超过火锅?!——重庆餐饮情况值得参考

餐饮吹牛会 2020-06-23 15:55:56


12月19日,“餐饮吹牛会一周年”将走到重庆召开峰会,届时会有超400名餐饮人齐聚一堂,共同聆听12位餐饮大牛的经验分享,寻求合作商机。有意向的后台联系会长吧~

今天会长为大家介绍的是重庆地区的餐饮品类情况。

TOP:重庆订单量前5强:

小吃快餐、川菜、烧烤、西餐、火锅。


重庆餐饮行业整体概况:

在商户数量方面,重庆市2017年新增在线商户4.5万,倒闭商户数5.1万,全年整体在线商户数量为13.6万,较2016年减少了0.6w。

 

与成都相比,重庆的火锅品类占比更靠前,但烧烤的线上订单却超过火锅,“每逢天热必撸串”是重庆消费者日常美食准则。加上重庆位居“四大火炉城市”之首,天热时间长,给烧烤带来了天然的温床。



01

小吃快餐


 


② 正東担担面(国泰广场店) 


 


④ 吉野家(华润万象汇店)


  

 




02

川菜


 


② 膳食舟·地道川菜 


 


       ④锦霖私厨(加州店) 


  

 




03

烧烤


 


② 眼镜烧烤 


 


 ④九八K把把烧(回龙湾店)


  




04

西餐


 


② 埠口精酿·夜景西餐酒吧


 


   ④ Gray Whale灰鲸餐厅 


  

 





05

火锅


 


②灯笼巷火锅 


 


             ④非屿串串火锅

  

 





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编辑 | 女侠

排版 | 彬彬

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