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魔都最麻辣火锅TOP10!

上海生活 2019-06-27 11:05:55
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对于挑剔的魔都人民来说,能让他们放下矜持吃个酣畅淋漓的美食一定非火锅莫属!即使辣到流泪却仍络绎上门,完全无法抵挡火锅的魅力!

这10家麻辣锅的魅力究竟有多大,你必须自己去走一遭。

TOP 1

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巴蜀隆门火锅

红糖冰粉名不虚传,确实好吃又爽口,而且不甜腻。极品雪花肥牛,肉质很嫩很大片。鲜毛肚厚实,入口脆爽。鸭肠很赞,脆脆的。巴蜀牛仔骨,肉香浓郁,唰久了入口依然很嫩。现炸酥肉直接吃很香,涮着吃也不错。就是蔬菜之类的量不多。另外朋友圈里很火的麻将汤圆就是他家的,可以来尝鲜~


地址:静安区南京西路698号时尚698广场4楼

人均:110元


TOP 2

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绝代双椒重庆火锅



他家火锅锅底用的辣椒很棒!调料里有一个花椒油也很惊艳,不爱吃花椒的人都会爱上!大爱四喜锅,汤底真心是材料丰富且鲜美。鹅肠、牛肚很脆很爽口。推荐雪花牛肉又嫩又香,入口即化。香菇虾滑很特别,造型可爱!西瓜烧酒好喝,因为酒味刚好不是很浓,适合妹子。另外要说一下他家的肥肠,一点都不膻,放在辣锅内煮透后不需要任何酱料,咸咸辣辣的口感像加强版的鸭肠。


地址:黄浦区河南南路489号香港名都5楼

杨浦区黄兴路1679号3楼

人均:95元

TOP 3

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打望重庆火锅



打望在重庆话里是有看美女的意思,这家起名打望的火锅,不言而喻说出了它的出生身份。装修很复古的感觉,木质桌椅,服务生好穿着绿军装,手臂上还有大队长、中队长的标志。大爱他家的酥肉,里脊肉放油锅里事先炸过端上来的,可以选择直接食用,或者放在锅里涮一下再吃。肉外酥里嫩,咬下去还会有汁水,赞。招牌的墨鱼汁丸端上来看着貌似有点恐怖,乌漆墨黑的丸子。吃过一口发现肉好紧实啊,超有弹性,墨鱼味浓郁,推荐尝试。


地址:上海市静安区陕西南路903(近巨鹿路)

人均:120

TOP 4

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四川香天下


明星任泉经营的哦!九宫格配西瓜烧酒,冰火两重天的感觉,很赞。据说西瓜烧酒里除了西瓜还有烧酒和威士忌,后劲是有一点,会略晕,要开车的朋友慎点。食材很新鲜,黄喉笋片毛肚都很棒。另点的香油调料很香,自己调葱花蒜蓉香菜,和火锅绝配。


地址:多家分店

人均:125元

TOP 5

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玖辣火锅


特色锅底竟然是牛蝎子鸳鸯锅,上海只有他们一家做牛蝎子的哦,比传统的羊蝎子来说,肉质更紧实,口感也更佳。极品嫩鲶鱼卖得最好,用调配好的调料包裹着整块鲶鱼入锅,肉质鲜嫩,味道都融入到鱼肉里面去了,果然是极品。

地址:多家分店

人均:100元

TOP 6

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老十七火锅

酸菜蹄花鸳鸯锅底非常好,酸菜不会太酸,蹄花很香很嫩很软糯,绝对值得点个赞,不过蹄花一共就4块,有点少。菜品的话,鹅肠非常不错,很脆,很爽口,还有千层肚,黄喉,和鲜毛肚,口感都十分不错,听说是空运限量供应的。


地址:普陀区胶州路945号3楼(长寿路)

普陀区金沙江路1325号近铁城市广场南座B2楼

人均:130元

TOP 7

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蜀公馆成都老火锅


蹄花鸳鸯锅,味道还不错,白汤蛮鲜的,红汤的微辣也不算特别辣。黄喉是真的不错,嫩嫩的很好吃。本色牛肉看着很薄,结果没想到厚厚一片,吃下去很撑。炸豆皮放红汤哈好吃!一定要点!


地址:多家分店

人均:100元

TOP 8

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渝利火锅


他家的重庆老肉尤其吸引眼球,味道也是很嫩很好吃。其他肉类看上去都很新鲜的样子,看着照片的肉类纹理,就知道质量不是一般的好,涮起来吃的口感也很好。他家的鲜鸭血久煮不烂,越烧到后面鸭血越入味,嗲

地址:多家分店

人均:105

TOP 9

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井格老灶火锅


这里的火锅看上去挺干净的,食材看着也蛮新鲜,量也足。推荐点心红糖锅盔,好好吃外脆咬到里面红糖还流出来香香的有芝麻味。蛋黄年糕味道不错。


地址:长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心B2005B

人均:110元

TOP 10

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蜀中探味


锅底竟然是用的依云矿泉水现场烧制的牛油锅,看着更放心。牛油锅真好吃,辣味是慢慢上来,没有香料的掩饰,吃的出每样食材的鲜味。最让我惊艳的是那盘猪肉片,切的比较厚,下锅烫熟捞起来感觉更厚,心想应该会很老咬不动,没想到肉相当嫩,带有一些嚼劲,应该是梅花肉,很新鲜好吃。牛百叶很脆,午餐肉很不错,吃的差不多把拉面丢进番茄汤底,面条吸收汤底精华,沾着花生芝麻酱,筷子停不下来啊。


地址:黄浦区金陵东路569号汇都国际广场3

人均:125


小活童鞋
看了小活童鞋推荐的这么多麻辣火锅,你心动了没?明天魔都降温到0度,热腾腾的麻辣火锅吃起来!



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