重庆小面可以说是除了火锅以外，重庆人最喜爱的美食。无论是上班族还是学生，不论大人还是小孩都把重庆小面当作早餐的最佳选择。而近几年随着重庆小面知名度提高，重庆小面已经走出重庆，遍布全国。创业者看到重庆小面的火热市场之后，更是对加盟重庆小面递出了橄榄枝。那么，重庆小面加盟到底怎么样？
重庆小面可以说是除了火锅以外，重庆人最喜爱的美食。无论是上班族还是学生，不论大人还是小孩都把重庆小面当作早餐的最佳选择。而近几年随着重庆小面知名度提高，重庆小面已经走出重庆，遍布全国。创业者看到重庆小面的火热市场之后，更是对加盟重庆小面递出了橄榄枝。那么，重庆小面加盟到底怎么样？
一、加盟费用
不要以为加盟费只是一个简单的品牌使用费，缴纳加盟费后，重庆小面加盟总部会保障加盟商的合法权益，并协助加盟商开店经营，共同开拓市场。
二、设备设施费用
设备设施费用是味重庆小面加盟店筹建费用中较大的项目之一。这些设施包括：厨房煮炉设备、贮存及冷藏设备、洗涤设备、清涤设备(洗碗机等非标配)和保温设备。其他大型设备，如空调、通风设施、音响设施、安全消防设施等根据门店实际情况和消防要求配备。
三、房租费用
根据自己的经济实力选择，在二三线城市繁华商圈的房租费用大概在1万元/月，普通城市或者县镇房租再1500-5000元不等。
学习内容：
一、开店须知：
1、调味的基本知识
2、面条成熟度的鉴别
3、煮面的标准
4、生面条的保管方法
5、原料的验收标准
6、卫生清洁程序
7、餐前准备
8、收市工作
9、熬制高汤的方法及注意事项
10、传统香料的配置。
11、开店选址
12、开业活动
13、经营实践中的挑面打料技术、技巧
14、小面馆的装修布局指导
15、经营管理及服务标准
16、后续服务的技术支持
二、核心调料：
1、蔬菜面制作工艺及配方
2、秘制复制酱油的制作及配方
3、秘制混合油的制作流程及配方
4、秘制清油的制作工艺及配方
5、秘制红油的制作工艺及配方
6、花生米的炒制流程
7、姜蒜水的制作流程
8、芽菜的炒制
9、烤椒的制作
10、熬制高汤的方法
从重庆小面加盟店的成本和营业额来看，加盟重庆小面无疑是一个赚钱的创业项目。但需要注意的是，有业内人士表明，重庆小面近两年的市场饱和度略高，行业竞争激烈。如果创业者想要开重庆小面餐馆，则需谨慎投资。创业者在准备开重庆小面加盟店时，可以从加盟品牌，店铺选址，消费人群的口味，消费水平，市场饱和度等方面综合考虑。
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