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他把正宗的重庆火锅搬到了桥头!

桥头圈 2020-10-28 14:11:25





来到这里,屏风、窗户和石桥都有雕刻

桌椅横梁也像古代建筑

仿佛置身于重庆古城


 桥头圈独家福利 

 活动一 


美团App搜索“醉三江火锅”

以48元购买100的代金券


点击下方语音,

根据提示操作享用以下福利。

 

 活动二 

只需20元

可以购买啤酒卡或饮料卡

啤酒卡:共有 200支 重庆啤酒



饮料卡:共有 100扎 酸梅汁马蹄汁



 活动三 

将图文发送到

收集18个

即可免费选择任意一款锅底

醉三江全红锅、野生菌王鸳鸯锅

番茄鸳鸯锅、大骨浓汤鸳鸯锅

特色全清锅



活动期限:
11月15号 ~ 11月30号







醉三江火锅,就是那股原始的重庆老味道,从原料到食材都由重庆空运过来,每个细节都不放过。



汤红味浓,待超厚实的牛油煮沸完全融化后,一股浓郁的香辣味道扑鼻而来,让人忍不住咽了咽口水。辣而不燥油而不腻,既有麻辣火锅的香辣感,又不会辣到淹没了香味。



老板承诺采用一次性锅底承诺绝不回收,绝不重复利用!让每一位食客都吃得放心又舒心~




调味区有十多种的酱料供大家任意搭配,

还有免费的水果和凉菜。



友情Tips:

像个重庆人一样吃火锅,

蘸料只要最简单的

香油+蒜泥再加香葱或香菜

其它统统不需要加,因为锅底够味涮什么都好吃~




 醉三江牛肉大四喜 


牛肉大四喜看上去就食欲满满,里面含有安格斯雪花牛肉澳洲和牛雪花肥牛牛舌,这一盘就让你刷个够。


这里的肥牛只需要刷八秒

不需要酱料,味道就可以很鲜甜




 醉三江丸美组合 


牛肉丸猪肉丸虾丸鱼丸组成,牛肉的弹牙、猪肉的嚼劲、虾丸的鲜和鱼丸的脆,一次就让你品尝到四种丸子的精髓所在。


其中鱼丸和虾丸里有馅料芝士

这样口感有提升了另一个层次

不过要小心馅料烫到嘴巴




 醉三江招牌黑鱼片 


黑鱼片的摆盘非常精美,操刀师傅不仅刀功了得,还有很有耐心,才能完成这样的杰作。


 不仅造型漂亮,鱼片厚度适中

口感还非常独特

尤其是鱼皮,很有韧道



 爽脆黑毛肚 


毛肚本身滋味寡淡,吃的就是它爽脆的口感,所以对锅底味道的要求格外的高。


涮好的毛肚,一定要带着满满的红油一起送入口中,辣椒的辛辣、牛油的浓郁,将毛肚的滋味妆点的分外美妙。




 醉三江经典鹅肠 


鹅肠和黑毛肚有异曲同工之妙,本身滋味虽不出彩可口感却惊艳


不同于毛肚的爽脆,鹅肠则多几分嚼头,下锅只经几下窜烫,口感便脆中带韧。因多了几分嚼头,香油的回味便更加绵长。





 活体松香菇 


整个活体松香菇端上来,鲜活到根部还连着培养基。无菌环境下栽培,菌菇肉质偏厚,伞形大朵。


所有的菌菇都是现摘现煮,保留菌菇鲜味的同时唇齿更能得到满足,上一秒还在生长下一秒就被你吃下去,鲜美肆意!



菌菇肉质特别厚实,相比与水发的干菌类而言,更加软化顺口。吸汤是松香菇最可人的地方。一整个在嘴里咀嚼的时候,汁水横流,鲜到没边




 双色山药 & 双色有机菜 


紫色的山药和有机菜,小乔还是第一次看到。原来它们都来自有机农场,吃起来也是同样的美味。



吃完这么美味的火锅后

小乔给大家分享一个

超好吃的饭后甜品

 招牌花生冰沙 


冰沙表面铺满了花生碎,别看它像复仇者联盟的“沙人”。只要你吃过,一定会被他的味道和口感惊艳到



桥头的街坊是不是看到都流口水

小乔立马放出地址

【醉三江火锅】


地址:桥头镇桥光大道田新段3号(平安正对面)

电话:0769-33343777

营业时间:10:00 ~ 次日 02:00


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往期回顾

桥头终于迎来首家可以“为所欲为”的私人影院!

总编辑/小乔

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