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重庆市智彭阳乐餐饮管理有限公司办公室 2016第30期 9月

智彭阳乐 2019-06-10 12:23:57

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为贯彻落实公司管理制度和相关监管部门对公司所辖学校食堂日常生产、规范管理、食品安全等方面的要求,9月1日起,公司督察部牵头开展了学校食堂食品安全专项督查工作,以促进各项管理措施有效落实,提升管理水平。




本次督查狠抓食品安全和菜品管理。在对学校食堂的清洁卫生、物质存放、进出货流程、资质和票证管理等进行常规检查的同时,还重点督查了台账记录情况。由于本学期开始,全县中小学校都采用市教委统一制作的台账簿,为了保障新账簿填写规范准确,督察组成员每到一个学校都要对台账记录进行逐条检查,对有问题的员工进行耐心讲解,直到员工掌握为止。



本期开始,公司全面启动了积分考评制度,按照责任区域和岗位职责落实到人,并将考核结果计入月度和年度绩效考核。以查促改,以查促优,通过打造能者上、平者让、庸者下的用人平台,进一步优化公司内部管理。






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