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这些中国麻辣火锅到了日本,我根本不敢进去!

日本那些事 2019-06-28 15:31:37
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本文转载自公众号:日本设计小站


PART A

没有什么是一顿火锅解决不了的!


「火锅治百病」


世界上没有什么是一顿火锅解决不了的

朋友聚会吃火锅,伤心失恋也吃火锅

开心了吃火锅,不开心也可以吃火锅

在po主眼里,“吃火锅”堪称万能


中国人吃火锅,鲜香麻辣首选

四川火锅和重庆火锅

(po也就看了三十几遍)


「日本人也爱吃火锅」


日本人咧,其实也爱吃锅

寒冷的冬天,吃上一锅寿喜锅

别提多么温暖了


然而...你有没有发现

寿喜锅比起中国火锅来

是不是少了点什么?


日式寿喜锅的食材主要是

雪花牛肉片,洋葱丝,豆腐,香菇

比起我们中国的万物皆可涮来说

实在是单薄了不少啊





PART B

当中国火锅店进军日本市场后

这...真的还是火锅店吗!




最近几年,火锅的热潮也席卷了岛国

某某羊、某某捞纷纷进军岛国市场

这些在中国随处可见的连锁火锅店

在日本升级成为了“本格中国火锅店”!


什么叫“本格”?就是“纯正的、正统的”

想象一下,国内的正宗日料店...
会有什么结果呢?

没错,那就是一个字——贵!


「海底捞下海之后...」


走进日本海底捞的店面

感受别(壕)样(气)的画风

(在这里吃火锅大概档次都不一样了呢)


店铺分上下两层,共有300坐席可供用餐

由于店内装修十分豪(浮)华(夸)

许多日本人还怒赞“充满未来感”!

另外如果加付3000日元(约合软妹币188元)

还能享用豪华独立包间


这么豪气冲天的装潢

菜品价格当然更上了它的步伐


在食べログ上,池袋海底捞人均消费

在五、六千日元左右

折合人民币就是300以上的人均价


常点的牛羊肉平均单价也在2000~3000日元左右

(没错,真的是单价)

吃火锅没有肉会死星人哭了出来


菜品除了和国内差不多的之外

还有日本特供的如冷奴豆腐、日式炸鸡等


这样的中国连锁火锅,日本人喜欢吗?

那可是相当喜欢


(花了一个半钟赶过来吃海底捞,感觉超满足!)

图片版权归ins账号y.k.yang所有


(吃撑了,男朋友吃着吃着怀疑这里是中国

买单的时候吓一跳,还要再去)


吓一跳还要再去?岛国人民是对中国火锅是真爱啊!

不仅如此,海底捞在岛国摇身一变

俨然成了高级中国餐厅

还有网友去吃海底捞时遇到有人包场办!婚!礼!

虽然贵但还是经常排到两三个小时以上的队

刚营业时还出现预约排到半个月以后的情况!


「某某羊也不甘示弱地下海了...」


某某羊从2006年登陆日本以来

在日本已经开了15家门店


某某羊也全面融入了日本的饮食生活

包括服务接待也全部用日语

而来到日本的某某羊在装修方面

气势也豪不输给某某


有浓浓的现代日式风结合古典中国风

(你说这是日料店我都信!)


也有高级西餐厅既视的


中国薬膳火鍋専門店某某羊赤坂店

则充满了浓郁的中老年(?)养生风


少数人的卡座需要提前预约


宽敞的休闲包房(可容纳7-12人)


宴会可提供最多88个人的场所


特级药膳火锅,数十种汉方食材独家熬制

中药配方已经冲出了国门!


某某羊的价格...也是壕级别的

最低消费188软妹币

嗯,还不一定能吃饱吧



「四川辣王火锅」


这家位于大阪的四川火锅辣王

简洁的木质外观,简直是po的心头好


进门...这...真的不是

席地而坐的日料店??


夜幕降临,走进这家火锅店

在暧昧昏暗的灯光下涮下一片牛肉


比起前面两家连锁壕店

价格简直太良心了有木有!


「天香回味 銀座中央通店」


就问你一句

有没有被这样的火锅店吓到?


真皮沙发,高雅灯具

你说这是高级会所po都信啊!


和连锁火锅店同等档次的价格


反正po在这种环境里涮肉

是没法自由放飞自己的...



PART C

当油腻重口的中国火锅

遇上冷静的日式设计风格后...



「日本火锅店的网页设计」


油腻腻的麻辣火锅官网网页

在日本会被设计成什么样子呢?


某某羊官网的海报

简洁明了,黑色底突出重点

沉着冷静...然而...好像看着并没有什么食欲

天香回味的官网同样也是深色系路线




还取了个高端洋气上档次的名字

天香锅和回味锅

鸳鸯锅你怎么了鸳鸯锅!


不仅取名很厉害,文案更是厉害

官网还专门科普天香回味锅的由来

说是成吉思汗当年考察的成果


“取得天下要强壮的身体,

吃就是最有效的法门”

他通过这个理念将数十种药材的养分

抽出熬汤并形成了这一锅火锅汤锅

火锅的汤锅是秘法中的秘法,由代代子孙相传

天香回味自称通过独特的手段取得了这个秘方

加以改良,提供给食客


也用明亮的颜色给网站带来视觉上的提亮


老麻火锅房的网页

红红的中国龙盘踞在底部

浓浓的中国风溢出!


深红的底色是不是更有食欲呢?


传统的重庆火锅比如大明火锅店

海报就简单粗暴了不少

暗纹的菊花图案非常地接地气



PART D

那么有人就会问了

日本人真的敢吃麻辣的四川火锅吗?


日本人到底能吃辣吗?


都知道日料不是以辣为主的

所以很多人都会以为日本人不能吃辣

其实这是个误解

能够吃很辣的料理的日本人确实是有的


其实日本一开始的时候也是沿用一般的辣度分级

也是大家很熟知这种辣度分级

即是微辣、中辣、特辣

不过自从越来越多爱吃辣的中国游客

反映吃过日本当地的辣味料理后觉得一点都不辣后

慢慢地一些店铺开始自发地开发出新的辣度分级

便渐渐地有了从一到十10种等级


有些游客曾经做过对比

如果拿四川的麻辣火锅作为参照对象的话

在日本的辣度只能排到第二或第三左右

不过即使如此,作为最高等级十级辣度的料理

依旧有人能够制霸

而在这些能够驾驭如此辣度的人里

日本当地的人民群众也占了相当大的一部分


日本人怎么评价四川火锅


大概就和很多平时不吃辣的北方人

吃到正宗四川重庆火锅一样的感受吧


最后,来看我们的麻辣火锅是如征服日本的!


 

-END-


日本设计小站/japandesign | 原创

图片来源于网络


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