三重福利来袭，做好准备！！
作为第一批90后
我们吃火锅不再追求辣到极致的“舒爽感”
毕竟第二天上厕所，谁痛谁知道……
现在，看破红尘的吃货都偏爱佛系健康火锅店~
而这家“捞王锅物料理”
凭借一煲自带“养生”光环的奶白色锅底
晋升成为第一批90后最爱的养生火锅店！！
不仅如此，在不经意间
它早已经席卷全国，拥有70家门店
预计到2018年年底，就能突破90家！！
在这里
我把火锅底料都喝干净了！！
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送上价值380元的双人霸王餐哦！！
开奖时间：8月3日上午10:00
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价值88元的胡椒猪肚鸡中煲锅底
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PS：胖友们，注意啦
以上福利均仅限【凯德望京店】使用哦！！
和其他火锅店随便往锅里丢不一样
“捞王锅物料理”独创了一煲四味的吃法！
就像是品尝刺身时，需要颜色从淡到浓吃
享用西餐时，需要从头盘、汤再到主菜一样
在捞王吃火锅
也要有自己的顺序和仪式感哦……
这第一味
就是品尝浓香的原汤汤头
也是“一煲四味”的魂魄所在！！
虽然有各式各样味道的煲汤
但“胡椒猪肚鸡”
绝对是招牌中的招牌！
开盖时的阵阵浓香，一下子抓住了你的味蕾
秒杀万物于无形之间！！
鲜美的汤汁在锅中翻滚
隐隐可见猪肚与鸡在其中跳跃
可谓浓汤滚一滚，神仙都站不稳~~
精选西班牙猪骨熬制高汤
金华火腿、南风肉增加汤的香气及厚味
各种好料8小时大火熬煮
最浓郁滋补的精华，全在汤底里面啦！！
奶白色的高汤混合着海南白胡椒诱人的香气
猪肚的鲜味与鸡汤的浓郁完美地交融在一起
一碗原汁原味的浓汤，就足以彻底唤醒味蕾~~
这时候重头戏也该上场了！
捞起锅中的猪肚和鸡
别看小小一煲，材料可是杠杠的足！
猪肚来自被世界公认为“养猪王国”的丹麦
这里的猪猪都是纯自然谷物喂养
不使用抗生素、瘦肉精、激素……
难怪猪肚吃起来嫩滑爽脆，没有丝毫的腥膻味！
来自崇明养殖基地的散养鸡
坐拥60亩地，历经了整整90天的自然生活
这样快乐生活的鸡肉
吃起来皮薄肉嫩，嘴巴一抿就骨肉分离啦！
这煲汤看起来没什么特别
但背后却是捞王不简单的坚持
45天丹麦猪肚运输、90天专属鸡场养殖
还有480分钟的大火熬煮……
捞王，用愛传递好味道！！
这第二味
便是在原生高汤之中，加入极鲜的菌菇类食材
甘香的美味菌菇，为浓郁的汤底全新的升华……
当服务员小哥哥把一大盆原生态小蘑菇
“哐当”一下的摆到我面前的时候
我真的是有些许慌张了呢……
这难道就是传说中“会呼吸的菌菇”嘛！？
小编还没来得及感叹
这活体菌菇也太新鲜了
突然在蘑菇林里发现了一只小松许！
萌到爆啊~~
吃顿火锅瞬间化身“剪蘑菇”的小菇凉
边吃边剪，才是新鲜的最高境界啊！！
而且据说这些小蘑菇都是通过有机认证哒
安全到可以生吃哦~
一定要实名pick一下这份“绣球菌”
在大多数人的印象里
蘑菇都是生长在阴暗潮湿的环境下……
不过这个传说中的“万菇之王”
却每天需要10小时以上的阳光照射
绝对是名副其实的“阳光蘑菇”！！
不仅营养价值高到称“王”
独树一帜的口感更是刷新你对菌菇的固有印象！
吸饱了汤汁的绣球菌吃起来脆嫩爽滑
据说吃了还会变美哦！！
这第三味
便是逐渐加入肉类荤食的丰润鲜甜
作为一个肉食动物，肉品海鲜才是挚爱！
鲜美的菌菇冲击过味蕾之后
轮到肥美的雪花牛肉出场啦~~
轻轻夹起一片
牛肉大到就快要出框了好嘛！
像雪花一样美丽的大理石花纹，简直太诱人~
▲炒鸡大片啊！
▼雪花纹理
细密分布于牛肉间的脂肪
给予肉质优越的口感和味道~
甜香的牛油味，嫩滑的口感
充足的汁水，一口下去满满的幸福感！！
1,2,3,4，起~~
看着这一大片油脂比例完美的牛肉
在锅中上下翻滚
只需要4秒，刚刚变色还带着些许娇羞的粉红
入口即化的口感简直让你感动到热泪盈眶！！
宛如艺术品一般的“蔬菜牛肉卷”
无论是造型还是摆盘
都让人忍不住拿出手机拍拍拍啊~
区别于市面上的其他火锅店“半成品闯天下”
捞王的菜品追求的是匠人之心的手作精神
每一卷都是厨师现场制作
这样才能保证品质一级棒！
清甜还带有些脆嫩的白菜
包裹住嫩滑入味的牛肉馅儿
一口咬下去，牛肉的汁水四溢开来
简直就是夏日里的一股清流~
在火锅店里看到寿司？
好吧，还不算太稀奇
毕竟现在流行混搭风
但是，这寿司是需要丢进锅里涮的？？
这……就真的是“开天辟地”第一次了……
每一个寿司都做的小巧精致
新鲜的寿司里带着师傅的手温
以及对食材最娴熟的把控~
是精益求精的匠心体现！
夹起来凑近一看才发现
原来大厨用新鲜的手打墨鱼滑替代了寿司米
“手握鱼滑”上依次覆盖了：
章鱼足、贝柱、凤尾虾、花枝和鲷鱼
足足五种不同的味道
一个拼盘就能治好你的选择困难症！
鱿鱼小卷一上桌
一股海鲜的气息就扑面而来
光看颜色和光泽感，就知道它有多新鲜啦
在鱿鱼的众多吃法里
一直视铁板鱿鱼为挚爱的小编
在捞王被pia pia打脸啊！！
原来在浓汤锅底里微微涮烫
才是新鲜鱿鱼的正确打开方式……
鱿鱼吃起来柔嫩中不失Q弹嚼劲
海洋的鲜美中，还带有猪肚鸡汤底的肉香
如果一定要选出一款挚爱
这份“爆浆手打虾丸”绝对是天选C位！
因为，吃过了那么多火锅店里的虾丸
捞王的这一颗，可谓是虾丸中的“战斗丸”！！
新鲜的大虾仁，纯手工剁碎
绝不偷工减料的选择半成品~
因为不添加任何弹力素
所以必须纯人工摔打，使虾泥形成胶质
这样才能呈现既软又弹的虾丸！！
而虾滑里藏着的芝士
让Q弹的虾丸平添了几分绵柔~
芝士经过高温涮煮逐渐融化
一咬便爆浆在口腔当中，醇香浓郁……
既有虾肉的鲜美，又有奶酪的香浓
真的太过瘾！
芝士就是力量
会爆浆的巨型虾丸！
这第四味
就是在收尾之时，放入豆制品和时蔬
清香的味道，给味蕾一个圆满的收尾……
如果我不说
你是不是觉得这些是面条或者干丝呢？
其实都不是
这是由刀工了得的大师傅切出来的嫩豆腐丝哦~
飘着仙气儿上桌的绣球豆腐
小编这个外貌控忍不住要给它打101分啊！
在水中“绽放”的豆腐
有点像绣球，又有点像舞动着的白毛狮子头……
只需要煮上个15秒，无需任何调味
入口是内酯豆腐的爽滑和汤底的鲜美
一道豆腐都可以如此精致、考究
捞王真的是将匠心发挥到极致啊！
素菜拼盘一般都是火锅的压轴菜
担负着解腻重担~
千万不要小瞧这款“田园大丰收”哦
小小的细节里
体现了捞王对摆盘的审美和选材的用心
用清爽的蔬菜来作为一煲四味的收官菜
简直太圆满！！
虽为锅物料理
但捞王讲究的就是用愛传递好味道
款款都丝毫不马虎~~
所以，TA们才不是可有可无的配角
两个字，必点！必点！必点啊！
最不容错过的，就是这锅“皇上皇腊味煲仔饭”啦
在店里转了一圈，几乎每桌都翻了它的牌子~
48块钱的价格，5个人的量
好吃到想贪心的独享啊！！
① 淋汁
② 搅拌
广式甜酒香小肠和油光锃亮的腊肉
豪爽的铺在热气腾腾的米饭上
每一颗米粒都吸收到腊味的醇厚脂香~
上桌的时候淋上秘制酱汁，拌拌拌，拌均匀
光闻香气就要受不鸟啦！！
懂吃的人都知道
贴近煲仔底的那层金黄色的“锅巴”
才是整锅饭的精华！
吃起来带着微微的焦昧，透出浓浓的肉香
松脆可口，又有嚼头
难怪吃完一碗又想多来一碗了~
完美的一餐
当然要用超大份的花生沙冰来收尾啦~
打的超级细腻的冰沙
一口吃下去满嘴都是浓郁的花生香味
表面还有细碎的花生颗增加口感！！
一点都不夸张
这绝对是小编吃过最“重口味”的沙冰！
闭上眼，竟然有一种在吃花生酱的错觉？？
可以说非常令人惊喜啦~
一进到店里
最引人瞩目的，就是超大的明档操作台！！
可以让每一位顾客一目了然看到出品的过程
干净又放心
冲着这严谨的工作态度，就能打五星~
环境也是走得简约典雅风
柔和的灯光、袅袅的蒸汽，大方典雅的桌椅
不像一般火锅店一样充满喧嚣的烟火气
也没有嘈杂的人声
在这里，似乎能更好的享受一顿火锅……
地址：广顺北大街33号凯德MALL华联4层32号(地铁14号线阜通站A1口出)
电话：010-64788280
人均：127元
营业时间：周一至周日 10:00-22:00
永远
只有填饱肚子，人生才不会空虚。
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编辑 永远 图片 王冬
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